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2008-12-19 13:54:58 编辑 删除

浏览 958 次 | 评论 3 条

 时光飞逝啊,一年一度的圣诞又到眼前了。

    每年的圣诞总会为了怎么过,怎么吃而烦恼,就好象每一次大聚会前总会为了玩什么,吃什么,怎么玩得尽兴,吃出特色,兴奋难耐的做出一堆多得无法完成的计划一样,因为看得太重了,排出的计划表摞了高高的一堆,各种人各种约会,时间空间交错到一起,等到事到临头,反而不知道首先从何下手,罗列了一堆各有风味的餐厅,几个人顶着寒风站在马路牙子上表决来表决去,直等到肚子饿了竟然还定不下来究竟去哪一家.每年的圣诞欢宴最后总是草草收场,就像怎么都难以表决的聚会晚餐,往往就是在筋疲力尽的选择无果之后,随便的找一家就近的家常馆子胡乱点几个菜搪塞过去.越是期盼大,最后的失落也越大.

 

   半大不小的时候的圣诞节大概都是这么过的,隆重得甚至早在半年前就开始约人,最后总是不了了之,你会发现你早早约下的人到了那一天全不知去了哪里,留下一个较真认死理的自己还傻傻的等着.漫长无结果的等待过后,再暴跳如雷,再唠叨抱怨,又有什么用?过了的毕竟是过了,等了的毕竟是等了,鸽子放过了也就放过了呗!

 

   这几年我们开始不过圣诞节了,也不过情人节,生日,结婚纪念日之类的各种所谓有重大意义的日子,却发现好象也没损失什么,倒是更快乐许多,就好象我们慢慢的习惯了聚会不带目的一样,相聚既然是为了快乐,又何必管是否聚得有非一般的特色和划时代的重大意义?我渐渐习惯了朋友们兴致来时随手一招促成的小聚,聚的地点也许是一家略有情调的小餐厅,也许是街边一家露天的烤翅小摊,有时候甚至只是清茶一杯,小点几枚的在某家让人轻松的咖啡馆晒晒日光闲坐一回.围着大圆桌吃大餐互诉心声也好,围着小碳炉子在风里喝着啤酒吃烤翅也罢,或者是暖和的冬日阳光下的咖啡馆里互拍恶搞照片,细细的讲些琐事,每一次都因没有事先的计划和过多的期盼猜测,让人觉得随意而舒服,每一次总有很多意想不到惊喜和额外的收获.

 

    刚刚过去的那个周日小聚,我们是这么过的,三个人,带一个从长沙来的大妹子,一下午蹿了6家店,喝了一家小咖啡馆的花果茶和芝士蛋糕,然后去逛胡同,胡同只走到入口处,一行人先冲进了一家武汉小吃店,四个人分享了一碗热干面,做出若干评判之后,再出来,意图往前继续逛胡同,不到一分钟,四个人又一起眼睛发直的直奔另一家小店而去,点,烤鸡翅,6个口味的,其中的极品变态辣,是用来挑战辣不怕的长沙妹子的,然后,蒜香生蚝,土豆泥,大拌菜,骨肉相连,一盘盘一碗碗端上来,我们都是好孩子,一点粮食也不浪费,酒足饭饱的从那家叫"变脸"的店出来,几个人互相看看,果然全都变了脸,红润油滑,看着都象比中午见面时圆润了一圈,胡同也不必逛了,因为天全黑了.于是往前遛食,后面的情节不一一展开了,反正是有人上了当,被我们骗着喝了最地道的北京豆汁儿,吃了还算能吃的面茶,还有意料之外格外好吃的炒肝儿和卤煮,一行人最后走在路上打着饱到嗓子眼的嗝儿,还在咋着嘴回味:"我觉得吧,今晚最好吃的还是那碗卤煮!"其它人一起应和!嘿!要不是走错了店,懒得排队,那天晚上的进食品种原本还该再加上一盘炸灌肠,一份儿糖炒栗子,反正吧,我们一直哽着脖子遛到了簋街路口才想起来,原本商量好的晚餐目的地原来是这里.嘿,破坏了计划,那又有什么关系?

 

    今年的圣诞,若有假,若有好太阳,不如来我家喝杯咖啡,分享几碟小点心,没有任何目的,就像每一个安静平常的周末午后小休一样.

 

  〖杏仁小饼干〗

     准备材料:

    低筋面粉160克、糖粉100克、黄油100克、全蛋液30克、杏仁粉40克、柠檬皮末(一只柠檬的量)

    制作过程:

    1、糖粉、低筋面粉以前过筛;

    2、黄油室温放到软化,切成小丁,和筛好的糖粉一起打发到蓬松发白;

    3、分次将打散的全蛋液加入打发的黄油混合物,继续混合拌匀;

    4、将杏仁粉、低筋面粉一起加入,用切刀切拌均匀;

    5、到无干粉状态,加入柠檬皮末,用手按压成团;

    6、取一保鲜袋,把混合好的面团放入拍扁,入冰箱冷藏室松弛60分钟;

    7、等待面团松弛的时间,准备面板、手粉、烤盘铺好油纸,烤箱提前预热到180度;

    8、松弛好的面团取出,去掉保鲜袋,放在撒了干粉的面板上,用擀面杖擀平,成厚度为0.5厘米的面皮,用撒上干粉的饼干模压出一片片成型的饼干,间隔排入烤盘中;

    9、将饼干入烤箱中层,烤12分钟即可。

    操作提示:

 

    这个小饼干是先前做过的柠檬椰香饼干的改良版本,用杏仁粉代替了椰子粉,少了椰香,多了杏仁的油润酥香,好吃。

 

   圣诞节吃什么:

 

    中国人大多有个爱国的中国胃,在闹不清为什么要过圣诞这样的洋节,又想凑凑热闹的情况下,还是不要太委屈自己,用自己吃惯了杭椒牛柳,红烧牛腩的胃去盛冒着血的鲜嫩小牛排了吧,再说经济危机当前,未来还不知如何,还是经济实惠点可靠,烤几只大家能接受的小点心和家人朋友们一起共享,如果愿意,还能全家或几个朋友一起动手享受一回DIY的乐趣.节日当前,不妨给小点心们略做点简单的小装饰,也算是应了一景,当然,我懒么,几颗彩糖一摆就算作数了,如果你有耐心,一定能装饰得比我的更漂亮.

  用小熊蛋糕模烤的重奶油蛋糕,用巧克力酱点上眼睛,用小彩珠糖装饰一下,就是一只漂亮的圣诞小熊了.

  还有装饰了可爱小星星的圣诞树,同样也是重奶油蛋糕做的,好看好做还好吃.

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  • 凤凰网友 [2009-01-01 03:10:48 PM]

    呼吁“救楼市”的都是什么人 2008年10月21日 09:30:38  来源:红网 在世界经济危机大潮中,每个行业都不可避免地受到影响,有的甚至出现严重受挫和破产的情况。面对这种情形,为什么有人竭力呼吁“救楼市”?而且,在八成多网友的反对情况下(10月19日《广州日报》),仍然为“救楼市”摇旗呐喊?因此,人们不得不问一问:呼吁“救楼市”的都是什么人? 笔者个人以为,一是“楼市”的“第一老板”,即房地产开发商。房价下跌,直接受损失的当然是房地产开发商。不过,从唯利是图的“经济人”角度出发,“救楼市”的“第一老板”呼吁“救楼市”是可以理解的。因为,谁不想暴利呢? 二是“楼市”的“第二老板”,即地方政府官员。房价下跌,地方政府的GDP增长率就会放慢,官员的政绩就会受影响。从某些官员为升迁而造政绩的角度来说,也说得过去。但政府是人民的政府,怎么可以无视无房户的诉求而行之呢?笔者认为,也许救楼市除了能满足某些地方官员在任期内吹大政绩泡泡以外,在房地产行业监督难和房地产腐败盛行的语境下,有的地方政府“救楼市”说不定还有个人的“小九九”呢。 三是“楼市”的“第三老板”,即房地产开发商的“代言人”。有少数所谓的专家学者,或许与开发商有着不可告人的秘密,借助“专家”“学者”这件漂亮的外衣,昧着良心不遗余力地为开发商鼓与呼。不过,笔者欣喜地看到,大多数专家、学者是有良心有的,他们或认为“楼市”还没有到非救不可的地步,或认为“救市”不是“救楼市”,或认为18个城市出手救,效果不会明显……这些专家论语,无疑是对呼吁“救楼市”的人浇了一瓢冷水。 四是“楼市”的“第四老板”,即炒房族。楼市下跌,受影响最大的是炒房族。显然,楼市下跌,房价缩水,炒房是最危险的行为,弄不好会血本无归、倾家荡产。 笔者相信,希望和呼吁政府“救楼市”者,主要集中在此。因为很多人想买房却苦于高房价买不起。杜甫当年抒发胸意说:“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜。”如今虽然不像以前那么落后,但是,高房价是“住有所居”的拦路虎是摆在我们而前的事实,高房价造就了大批“寒士”也是不容争议的。 面对这样的事实,再想想中央一再强调要贯彻落实以人为本的科学发展观,那么,我们还要不要“救楼市”呢?答案不言自明。[王捷]

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  • 翟建辉 [2009-01-05 03:55:58 PM]

    欣赏佳作,问候朋友!

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  • saadaa [2009-02-03 11:47:12 PM]

    看着流口水 赞

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关于博主

☆潇潇☆

潇潇,80后煮妇,现居北京,热爱文字、阅读、美食。懒散但还爱自己下厨做饭,爱看菜谱,但更愿意自创新菜,害怕麻烦,喜欢简单。 愿意在生活的每一个角落里寻找那些淹没于平淡之中的快乐。2007年底出版了自己的美食散文书:《潇潇的简约厨房》。

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