我“老玩童”来也
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276. 冬至吃羊肉

发表于 2008-12-22 15:21:45 类别:享受生活

  昨天是农历24节气的“冬至”,开始进入数九寒天,我们这里确实开始降温几度,寒冬真的来了。

  其他地方冬至吃什么?或吃不吃什么?我不清楚,四川流行的就是冬至吃羊肉、喝羊肉汤。每年这个时候,大街小巷中要增加许多羊肉汤馆,生意可热火了,一年中老板就趁冬至前后好好赚上一把。成都的小关庙街、三官堂街被称为“羊肉汤一条街”,连交警都要出动去维持秩序,汽车都要绕道行驶,可见羊肉汤馆的生意有多好。

  同一个羊肉汤馆,月初我去吃时每斤羊肉或羊杂40元,昨天再去吃时已涨到55元了。

  我问老板啥会涨这么多?老板说:吃的人太多,临时去租餐桌凳子要花钱;服务员不够新增人手要花钱;餐桌在汤馆内放不下,就放到门前路上,城管每张桌子每天还要收2元钱。哦!原来冬至前后几天羊肉汤涨价这么高,是因为由此收钱的环节增加了,老板也不好当呀!

  为什么冬至要吃羊肉?有个说法是:冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。

  所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事,每年这个时候,我都会去羊肉汤馆吃几次,喝不完的汤就打包回家,加入萝卜白菜什么的一锅煮,一家人继续滋补,哈哈!这样的生活真是滋润极了!

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

   

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  • 西北汉子 发布于 2008-12-22 17:13:56

    一听羊肉我的口水流下来了!呵呵!

  • 夕雨` 发布于 2008-12-22 17:42:52

    呵,成都冬至要吃羊肉的呵。非常好的饮食习惯噢。

  • 夕雨` 发布于 2008-12-22 17:43:51

    天哪,这电话卡真的让我们见识了。大姐好好保存噢。

  • ltysq 发布于 2008-12-22 17:46:25

    冬至进补吃羊肉,很有文化特色!

  • ltysq 发布于 2008-12-22 17:48:57

    柳州人吃狗肉很盛行,皮脆肉香很好吃,只是这种习惯被动物保护主义者所不齿!

  • fh512 发布于 2008-12-22 17:57:55

    我对羊肉又爱又怕啊,好吃但属于发物,我体质较弱,只有眼巴巴地流口水了哟!

  • fh512 发布于 2008-12-22 17:59:11

    又有电话卡,都是羊的,其实还是希望羊在大自然中而不是在盘中啦!人是很矛盾的动物。

  • 凯悦 发布于 2008-12-22 18:11:10

    一个地方一个风俗,我们这里不吃羊肉,吃是水饺

  • zhfcheng 发布于 2008-12-22 18:40:38

    成都冬至吃羊肉,西安冬至吃饺子。吃羊肉、吃饺子都有道理。

  • 宁静若妍 发布于 2008-12-22 18:55:37

    呵呵,顽童大姐的生活真是有滋有味哟

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