昨天是周日，鸟儿和LG可谓是度过了五味俱全的一天。昨天最重要的事情是参加表妹的大婚，应该会非常开心的。

早上收拾完毕9点半，我们和父亲一同出了门。天色不太好，非常阴霾。自从梅家山的路修好后，LG就习惯从梅家山经武昌火车站去汉口方向。但是今天我们要走的不是长江大桥，要走的是被誉为“万里长江第一隧” 全长3.63公里的武汉长江公路隧道，因为昨天是试通车首日，在第一天开通之日去走一下是非常值得纪念的呢！

车行至梅家山的路口时遇红灯LG就停下了车，突然一辆面的从左边车道强行变道撞向了后车门，“哐当”一声，不好，出事了！

LG急得下车赶紧查看，我和父亲也下来看个究竟，天呀！左车后门撞凹了，漆蹭掉了一大片，5555……这辆黑面的倒没有什么损伤，谁让撞的是俺车最薄弱的地方呢？

顿时气得我们不行，LG也气坏了，明明是那个人的责任，那个人却说他没有责任。有问题找交警，交警一看，对方全责，那人顿时声小了。幸亏那个黑面的买了交强险，交警让面的司机打电话找保险公司来。

天呀！这一折腾，参加婚礼要迟了！打电话告诉小姨，本来小姨让我们早点去拖东西去酒店的，这回也泡汤了。

等了起码50分钟保险公司才来记录现场，我们又跑去定损，结果定损的人还真不少，此时已经11点半了。不行了再不走来不及了，我和爸爸只好同LG兵分两路了。我们去参加婚礼，他来处理这件事情。

值得开心的我们定损的地方正好处在武昌的入江隧道口附近，那还不从这奔往汉口还从哪走呢？嘿嘿！

    于是鸟儿记录了过隧的短短行程，下面是去的时候鸟儿和父亲在的士上拍的，鸟儿坐在车后排，技术实在有限，因为车一直是行进的，呵呵！

到了酒店12点过了，还好没有错过婚礼哟！只是因为太过嘈杂的婚礼现场和撞车影响了鸟儿的心情，鸟儿没有拍婚礼的过程。1点多LG匆忙赶到酒店，大家都快吃完了，搞得他也没有吃饱。

吃完我们全部去了小姨的家，父亲坐大哥的车回故家，鸟儿送了他们，心里酸酸的。

随后告别了小姨和表妹，回家的路上鸟儿看着LG心情落落的，鸟儿就宽慰他：“希望借二哥的吉言了，只当新年撞大运了，把霉气全部撞走了，好运就来了哟！”

“要不我们看电影去吧？去看《非诚勿扰》，换个心情，省得回家又想这事，看了肯定会心情大好哟！”鸟儿的提议得到LG的支持。其实鸟儿非常想看《梅兰芳》的，但是这个片子肯定凝重些，还是看个轻松愉快些的。

这个决定让我们心情一下放松许多，回来我们又走了长江隧道，从来过江没有这么快哟！鸟儿又随拍了几张，做个纪念吧！车上放着鸟儿喜欢的小毛仔雪纳瑞，看着就逗，让鸟儿心情好很多！

  《非诚勿扰》拍得不错，看得鸟儿哭一会，笑一会的，葛优和舒淇都演得很到位，里面的对白也非常出彩，结局看得人心暖暖的，值得推荐的一部片子！

昨天发生了许多事，产生了许多复杂的情绪，所以鸟儿就多说了一些，也算是一篇心情的小记吧。

现在该上菜了，上道美味的家常菜——芹菜炒香干，是鸟儿家每周几乎都要炒一次的小菜呢！

【推荐指数】★★★★    【营养指数】★★★★    【操作难度】★★    【操作时间】★★

【原材料】

ü         香干6块、鲜香菇3个、肉丝50克、香芹1小把、红椒1个、蒜4瓣。

【调味料】

ü         A料：淀粉1小勺、料酒1小勺、生抽1/2小勺、水1小勺、盐适量、花生油1/2小勺。

ü         B料：花生油2大勺、豆豉酱1大勺、料酒1小勺、老抽1小勺、水50ML、白胡椒粉1/2小勺、盐、糖1小勺、鸡精1/2小勺。

【做法】

图1：肉丝用A料拌匀腌10分钟左右。

图2：芹菜切段，蒜、红椒切片。

图3：将香干入冷水中，煮开关火捞出香干。

图4：香菇洗净挤干水分切片，香干切片备用。

图5：锅入少油烧热，加入肉丝炒断生盛出备用。

图6：锅再入油，爆香蒜片，下香菇片翻炒片刻。

图7：加入豆豉酱炒香，再加入料酒、老抽、水、白胡椒粉、盐、糖继续翻炒3分钟左右。

图8：加入芹菜和红椒翻炒片刻。

图9：最后加入肉丝和鸡精炒1分钟左右即可。

【经验与感怀】

ü         香干用开水煮一下是要去除其表面的类似色素的东东，大家可以看到水都发黄褐色了。这是母亲的做法，她告诉鸟儿说事先煮掉一些吃起来健康些。

ü         香菇洗净后要用手挤干里面的水分，其一也是母亲告诉鸟儿的，不知道生产这些的人浇菇类的水是用的什么水？挤掉吃起来放心些。其二是香菇里的水分加热后水分就跑出来了，会多出一些汤水出来，有时会影响菜品的出品质量.

ü         炒上浆肉丝时预先加入一些油，有防止粘锅和水分散失的作用哟！