日前英国著名的茶叶研究专家菲尔·埃文斯博士指出，医学研究表明，喝茶能使人记忆力变得更加集中和专注。据介绍，茶叶中同时含有咖啡因和茶氨酸两种元素，作为茶叶中独有的成分，茶氨酸可以帮助饮茶者提神，而最近研究证明，茶氨酸同时还具有舒缓神经的作用，它和咖啡因协同作用时，能够让大脑保持清醒，可让饮茶者保持专注和集中精力。
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