晓男的“好食间”
用心烹制美味生活~~~~~

晒晒我家的年夜饭

发表于 2009-02-03 11:40:44 类别:生活

  

  这个春节过的真是过瘾。一周都不用看表。起来就吃,躺下便睡。长假虽然轻松,但胃的负担可真不小。大席小宴的没少整。山珍海味倒是谈不上,但总是满满的一桌饭菜。看了就忍不住多吃几口。还好自己的控制力强,只是吃的样儿多。量上倒是没增,所以体重指数也就安全。相信大家也吃了不少的美味。那今天我就暴光一下我家的年夜饭。顺便再回顾一下过年的气氛。其实那天一共是十道菜。镜头覆盖不了。旁边还有一盘猪爪和一盘肘子:) 人口少,所以之后的几天都在打扫省菜。兆头不错,年年有余嘛!我家餐厅的光线不好。菜拍出来不太好看。但实际上真的是色香味具全:)
  
  在这里给大家拜个晚年“祝牛年大吉大利,健康顺意”

 
             
红烧黄鱼。咱会员们都学了。有没有在家做啊?

       
         看把它们新鲜的!年前都是我妈负责采购的。我对她选的虾格外满意。

  
        
     这么好的大虾烤着吃最好了。用盐和百里香腌制后烤10分钟。香!颜色也喜庆啊!


       
做了个简易的麻辣香锅。量做的很小。主要是调调气氛


       
        葱烧海参一盘。年夜饭总要跟平时吃的有所区别。所以就做了这道海参。美容佳品。

       
      有点觉得油腻的话就来两口凉菜。拌了个酸辣口儿的腐竹黄瓜金针菇。好多人的最爱吧?


        
      再上两道咱东北的特色。酸菜粉白肉和小鸡炖蘑菇。白吃不厌。


        


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陈晓男

中央电视台《天天饮食》主持人, 全国"巧厨娘电视厨艺大赛"冠军, “好食间”烹饪俱乐部掌勺人。 俱乐部报名邮箱/MSN:ygmr2008@hotmail.com Tel:13810029223

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