很开心自己的博客日志数量又累积了100篇，成为了300篇。一篇篇看着自己辛苦做出来拍出来的美食，回想着那时那刻的心情，心中暖暖盈盈！
有时真是想不明白，不知道自己为什么投入如此大的精力经营这个美食小家？对于如此执着美食的我，LG对此并不十分理解和支持，偶尔甚至会为此而争吵几句。我想他的怨言多半是出于对鸟儿的关心，他觉得我在家休息，还把自己弄得这么累，真是没有必要。
但从他越来越多去认真看鸟儿日志的行动来看，由先前的一天几次到现在一天一二十次的点击鸟儿的博客来看，鸟儿自信的认为它也一定给他带来了些许的开心与温暖。
而每每看到自己拍的美图，鸟儿心中总会生出一种暖暖的幸福和安宁。为了这份温暖的幸福，鸟儿觉得值得去付出。因为这是一种生活的态度，无论做什么，都要倾尽自己的力量去把它做好的态度，即使辛苦也值得。
虽然鸟儿并不确定自己还会坚持拍美食多久，但我一定会尽自己最大的力量去坚持下去……
给大家献上一道下饭又美味的——彩椒牛肚，希望大家喜欢哟！
【推荐指数】★★★★ 【营养指数】★★★ 【操作难度】★★ 【操作时间】★★★
【原材料】
ü 牛肚
【调味料】
ü A料：自制卤汁1碗、水适量。
ü B料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、盐、鸡精。
【做法】
图1：牛肚在开水中焯烫一会儿去腥。
图2：将卤汁加适量水入卤锅中，下入牛肚大火烧开，转小火卤制2小时左右。
图3：捞出卤好的牛肚。
图4：将牛肚切条。
图5：彩椒切条，香菜切段，大葱切片，姜切丝。
图6：锅入油烧热，加入葱片、姜丝炒香。
图7：下入彩椒条略炒。
图8：加入牛肚条，快速依次加入B料大火翻炒。
图9：出锅前加入香菜炒匀即可。
【经验与感怀】
ü 牛肚先卤制一下炒起来味道肯定会香许多，炒制时要大火快炒，无须加水，快速出锅！
ü 卤水汁一般用完冻在冰箱里，用时提前一天拿出来化冻。如果卤汁不够，在原来的基础上添加了适量调料、香料、水，非常方便！
支持姐姐，希望姐姐开心快乐哦。呵呵。不过也给我们这些小小“食客”带来很多的欢乐，学个俩样，孝敬父母。囡囡
好MM！：》
看姐姐的博客白看不厌哦，就象看喜欢看的小说。囡囡。
真的呀？亲爱的，这样说真是开心哟！：》亲下！
你的博客,好看,实用,辛苦了!
谢谢了呵呵！欢迎常来哟！：》
你要加油噢！我们可喜欢看你的美食介绍了！
真是开心哟！谢谢支持呀！
嘿嘿，辛苦了啊
谢谢，有你们的支持鸟儿就不累了！：》
天堂鸟儿
喜欢体会食材一点点在我手中变化的快乐，喜欢感受美味在我铲下一点点呈现的欣喜。因此，无论做任何一道菜品或点心我都会倾注全部情感。被倾注情感的食材似乎也被我这种淡淡的美丽心情笼罩着，周身散发着一种动人的光辉，它也就从食物变为了“美”食。
