菜名:韩国大酱汤
原料:大酱、辣椒末 、豆腐和一些蔬菜
制作方法:
1.放水石锅里煮,等开后放一大勺大酱(我用土豆酱)。
2. 放如一些荤的肉类或者鱼类熬汤,凭自己喜好。
3.把各种蔬菜切块, 再把蔬菜逐个放入(比较慢熟的先放!)。
4. 多放蒜末(一定要放!!否则韩国特色就会减少很多)和辣椒末,再放入豆腐等熬煮即可。
注意事项:
1. 蔬菜可以替换,只要自己喜欢就好。
2. 用小石锅炖汤更有韩国菜的感觉,其实也可以在我们平时用的铁锅里煮。
----------------- 非常的简单。大家可以动手自己做。而且吃起来一点也不比韩国菜馆里的感觉差哦!!
我本身比较开朗活泼,所以非常喜欢尝试各种美食。但是一般的韩国菜馆的价位偏高,偶尔尝鲜还可以,如经常的话,实在是颇费钱的。所以我在网上查了一些做法和用料,就开始自己动手做了。目前尝过我手艺的人-----我妹妹,对此评价还蛮高的。
材料如土豆酱之类的是在我们城市里专门买韩国东西的店里买的,大城市就更方便了,听说沃尔玛之类的大超市都有的卖的!!