爱情美食纪事簿
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2009-03-12 15:22:28 编辑 删除

归档在 西点主食堂 | 浏览 1614 次 | 评论 0 条


捧着小宇的脸,我觉得他很像一只猫,我说,你像猫,小宇说,是不是花狸猫?(前几天我们一起看猫的种类的时候看到了这种猫),逗得我直笑。这家伙,我都忘记花狸猫了啦!呵呵。

突 然想起小宇昨天带了一包开心果回来,于是想着边看电影边吃开心果吧,我对小宇说“咱们吃开心果吧?!”当然,这只是我准备对小宇说的话,可是话到了嘴边我 突然想不起开心果的英文是什么了,于是我晤噜晤噜的说“Let's eat P.....(天哪,P什么来着啦,我太逊了....)P....(到底p什么.....)P....Deshia!” 小宇说“你说吃什么??” 我满不好意思地看着他,顽强的重复了一遍“P...Deshia...”(我的老天,我怎么这么会造字的啊)...终于,小宇领悟到了我的意思,说 “ohh,Pistachio!” 天,我恨这个字......到底谁翻译得开心果啦~~~~~

今天上的这个东东叫做 Fajita。珐西塔。一道墨西哥菜菜。看起来和我以前提过的Taco很相似,其实原理基本上也差不多,都是用“卷”这个方式来实现吃菜菜的食物嘛。最 初,Fajita的用料比较讲究什么要用牛的腹部的某一个部分的牛肉来烤制,和洋葱,还有切成大块条状的青椒等卷在Tortilla(发音比较接近“托替 雅”)里面吃。到现在貌似除了用牛肉以外,其他肉类也没有大碍。搭配洋葱,青椒,奶酪,Salsa酱等等,我觉得不变的就是肉制作时用的酱料的口味和它的 制作形式--材料都切成条状,块状。

这个酱料是我们用Taco Bell生产的酱料做的,还是我以前说过的,我觉得这个味道有浓厚的孜然味儿~ 老觉得墨西哥人口味和中国人很相似,呵呵。

 

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