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【色尘话厨】酸菜焖鸭脖——生活就是这个样子地

发表于 2009-03-13 11:43:32 类别:色尘话厨之菜肴

 

吃完早饭我又犯困了,持续的劳累让我感到很疲乏。很想去睡一会儿,可是今天还有很多事要做,这一睡就下午去了,那就啥也干不成了。

这种昏昏沉沉的感觉让我想起了昨天晚上。我们吃完晚饭就都靠在床头看起了电视,谁都懒得动一动。我耍赖:你把小饭桌搬下去。他迟疑了一秒还是起来照做了。然后我又琢磨:这碗谁洗呢?我是懒得动的,看耗一耗他是否能去洗。嘿嘿~~

我想看团剧,他要看钓鱼,遥控器在他手里,时不时地转到那个频道去打断我观赏团剧,搞得我很是烦恼:正精彩呢,你干嘛又换过去?!(当时正演到康丫的尸体被日军刨出来扔到河里,众弟兄眼泪巴巴地咬碎了牙)他说:这剧情你猜也猜得出,一会去给他们发物资装备,他们表一下决心就是了,都是瞎掰的。这态度和前两天截然相反呀,原先他也是非常喜欢看的呀。我反驳,什么叫瞎掰呀?你说好看不好看?他说:当逗乐还行。我已经猜到了几分。这家伙一定是在社区网站上看到有人打着“一个远征军的老兵看完《我的团长我的团》预告后做的评论”那个帖子,就对此片的热衷度从100降到了45。心中不屑:这是电视剧,不是历史记录片。想不逗乐去看历史书呀,你是看文史书的那种人吗?没法理他,让他踏踏实实看他的钓鱼好了。我去书房开了电脑,和群里的姐妹们开心了一把。

困了,再次回到卧室,人家已经呼呼了。正准备上床睡觉的时候发现,小饭桌上的碗筷还原封不动地摆在那。唉~~~做饭的人还得洗碗,无奈!

那句话咋说的,幸福婚姻的秘诀就是包容对方的缺点。包括他的好吃懒做天天当老太爷?没辙!从另一个角度想想应该是这样的:他天天上班也非常辛苦,每天的工作也有压力有困难有不如意。我还是忍了吧。

呵呵~生活就是这个样子地,没大起大落,有小玩小闹,偶尔的感动偶尔的动气都是真实的过程。

 

原来:鸭脖800g 酸菜250g 姜10g 蒜10g 葱15g 干辣椒7个 老抽3ml 生抽5ml 黄酒5ml 盐3g 腐乳5g 食用油适量 高汤适量

做法:

1、鸭脖入冷水锅焯一下,洗去浮末,切成小段

2、炒锅烧热,放油,下葱、姜、蒜、辣椒煸香

3、倒入酸菜翻炒

4、放入鸭脖、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀

5、倒入高汤、加入腐乳大火烧开,盖上锅盖,小火焖至汤汁收干,加盐调味炒匀出锅。

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色尘:公共营养师 美食撰稿人。博客导语:家是生活的港湾,厨房是幸福的根据地。

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