主持人：听起来感觉就是你们家从每天早上起来，就是一个很阳光的早晨？

陈月卿：对，活力的早餐。

主持人：全家人，就是比如说学习、工作，从一天早上就这样，就是轻松自然的就开始了。

陈月卿：对。我特别记忆深刻，就是我们家小朋友，每天去上学的时候，都开开心心、高高兴兴。我觉得好像跟这杯早餐有关系，因为他吃了以后，就是精神特别好，心情大概就比较好，都是悦性食物，所以可能上课也会比较认真一点，他们说早餐是最重要的嘛。

主持人：对，就是一天的精力，早餐是补充的最多的。

陈月卿：对，早餐吃的好。所谓的好，就是均衡多元。

主持人：没错。

陈月卿：并不是说，吃大鱼大肉就好。所以在我那一杯里面，就是尽量做到均衡多元。而且很多人很羡慕我说，我都不发胖，因为到我这个年纪，很多人都会有这个问题。我觉得好像跟喝这个也有关系，因为当你供应的很充裕、营养很均衡的时候，你的细胞不会处于饥渴状态。

主持人：对。

陈月卿：就不会叫你一直拼命的吃。很多人呢？细胞叫他吃，他又吃了白米、白面这些精致的东西，营养是缺乏的，所以他再吃，热量很高，营养是缺乏的。

主持人：这样理解，就是说您尽量吃有机的一些蔬菜。

陈月卿：钙。

主持人：和一些谷类，然后是用最简单的一些烹饪的手法。

陈月卿：对，就把它搅碎了。

主持人：然后营养要均衡。

陈月卿：对，所以除了我刚才讲的是蔬果的精力汤。有的时候我也会打豆浆，比如说把黄豆泡水、蒸熟了，然后我就冷冻起来，然后就跟五谷米一起打，然后再加点黑芝麻，我也很喜欢黑芝麻，黑芝麻的钙和铁，比白芝麻更多。然后这么一打，就是又香又浓的高钙，我就叫它高钙黑芝麻豆浆。

黄豆对女生很好，是有异黄酮，天然的女性雌激素，对我们预防骨质疏松，对于减缓更年期，延后更年期，应该都有帮助，它可以让你的雌激素，如果你的雌激素太高，他会让你降低，如果你稍微低一点，他就会让你提高。然后对男生心血管也很好。然后对小孩子来讲，它有磷，又会帮助他，对他的头脑发育很好，然后芝麻刚好跟黄豆，特别配合，它们两个配合在一起，对小孩的脑子特别好，所以这一个，就是全家都很适合喝。所以我老公给它取了一个名字，叫“幸福的滋味”。

主持人：听起来就特别温馨。

陈月卿：对，早上喝这么一杯，如果你用好的机器一打，全部都喝下去，完全就是叫全豆浆，其实没有渣。我在上海的时候，他们跟我说，哎呦我们上海人，真是，只喝豆浆，那个豆渣，拿去喂猪，猪长那么肥，所以后来上海人觉得不对，我们为什么把特别营养的东西给猪吃，他说我们都去，现在都去豆浆店，把渣买回来，做成饼。我说你照我这个方法吃，就完全把渣也吃下去，所以我这种吃法叫全食物，我鼓励大家吃全食物。

主持人：就是您提出一个理念，叫全食物？

陈月卿：我的理念，对，我的两本食谱，一个叫《全食物密码》，一个叫《全食物再发现》，就是提倡大家吃全食物。就是下面刚刚我讲的，吃全谷类是一个全食物，蔬菜、水果，连皮带籽吃，是一个全食物，然后还有全黄豆啦，还有坚果，都在我那个里面。用这样的方法，您就可以吃到，最多类的这样的东西，可以吃到足够。