以前一直以为芦笋是近些年的泊来品。
刚刚才知道，它确实是泊来品，但早在一千多年前就泊到中国来了。
现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
************* 香烤芦笋土豆 ****************
材料：
芦笋400克
土豆300克
法香碎20克
黄油10克（融化）
胡椒粉2克
辣椒面5克
橄榄油5克
做法：
1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
5、用锡纸将烤盘包好
6、180度烤15分钟
备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
风中彩虹
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