又有几天没有上菜了，家里的韩式辣椒酱买了几个月都没有开封，而且韩式泡菜也要快过期了，鸟儿就起意做了这道韩式泡菜汤。

食材因为没有去特别去选购，就着家里有的东西就开做了呵呵，所以看上去料不多，不够PP！不过味道还是超赞呀！尤其是喜欢吃里面的泡菜和喝着热热酸酸辣辣的汤，真是很过瘾呀！

剩下的汤泡饭或煮面都相当赞哟！

不过令鸟儿满意的是这个锅，呵呵！终于如愿以偿买到了一个神形兼备的“石锅”哟！

【推荐指数】★★★★★    【营养指数】★★★★    【操作难度】★★    【操作时间】★★

【原材料】

ü         韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片（我用的娃娃菜）、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。

【调味料】

ü         A料：生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺。

ü         B料：植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐。

【做法】

图1：豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段。

图2：洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片。

图3：将五花肉片用A料腌制10分钟左右。

图4：锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻。

图5：加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒。

图6：加入3杯水煮开。

图7：加入B料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可。

【经验与感怀】

ü         这个汤的食材可以自由变幻，无需拘泥于此。主要是韩式辣椒酱和泡菜是绝对不能少的，否则味道就不是那个味了呵呵！

ü         肉腌制时加点油，防粘锅的效果很好哟！

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