杂菜煮韩式年糕

其实我个人比较喜欢吃中式的年糕，这包东西是朋友给的

说到韩式年糕，大家可能会想到红亮亮的，辣椒煮的那种，我这回是用中式的方法，拿一堆杂菜炒了个素的，比较清淡。换个吃法，换个感觉喽~






材料

韩式年糕一包、黄瓜一根、胡萝卜半根、包菜小半棵
制作

1、材料全部洗净切丝

2、准备一碗你喜欢的调味汁：水、盐、生抽、蚝油、鸡粉……等调匀

3、热锅放油，中火，先将包菜丝稍微炒一下，再入年糕翻炒
4、倒入调味汁，关上锅盖稍闷煮，待年糕软身
5、最后放入胡萝卜、黄瓜一起翻炒匀即可关火起锅，这时可以尝下味，不够咸就加点盐

韩式年糕的中式做法~

美味提示

1、胡萝卜和黄瓜丝易熟，所以最后放，否则太软绵了不好吃
2、本来我想做的是炒年糕，但因为这种年糕的“心”太硬，必须加水慢慢煮软，所以就变成煮年糕了



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