天堂鸟儿的清丽食界
美食、美图、美文和美情的世界

2009-04-25 23:35:09

归档在 亲切中食^_^惹味荤食 | 浏览 1556 次 | 评论 4 条

 

又是一道偷懒版的菜式,嘿嘿!这种腌鸡料在网络很风行,鸟儿也忍不住买回来尝一下,味道还真不错!只烤了2只全翅,鸟儿尝了几口,余下全被某人抢去了!看来下回要多烤点才行呢!

只是作为鸟儿,更希望有时间自己来调制腌料,这样的话更加特别而风味独特呢!

这段时间,鸟儿一直没有去看望JM们,真是太让鸟儿觉得不好意思了!看着这么多JM们惦记着鸟儿,真是让鸟儿开心又感动!这是一片心灵的沃土,永远滋养和温暖着鸟儿!谢谢各位的支持了

 

【推荐指数】★★★★    【营养指数】★★★★    【操作难度】★    【操作时间】★★★

【原材料】

ü         全翅2只约260

【调味料】

ü         新奥尔良腌料35、水35、橄榄油适量。

 

 

【做法】

1:将腌鸡料倒入小碗中。

2:加入水拌匀。

3:将腌料汁均匀涂抹在鸡翅每个部位,密封冷藏5小时以上(最好隔夜存放),中途拿出来翻翻身。

4:将腌好的鸡翅放在锡纸盘中,刷一层油。

5:放在烤箱中以180烤制20分钟左右。

6:中途将鸡翅从烤箱拿出来翻面,再刷涂一遍腌料和油。

 

 

【经验与感怀】

ü         非常省事却美味的做法,腌料和水的比例是11

ü         鸡翅腌制的时间要充分,否则不好入味呢!鸟儿是隔夜腌制的,这样鸡翅的味道会更加充分。

ü         烤时注意中途要翻面,将鸡翅烤成金黄色即可。

 

 

 

 

 

 

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  • 凤凰网友 [2009-04-26 05:25:39 PM]

    呵呵~挺不错的 呵呵

  • 凤凰网友 [2009-04-27 03:56:42 PM]

    没有烤箱用微波炉能烤么?

  • 阳光明媚的窝窝 [2009-05-02 10:53:51 PM]

    姐姐,偶最近是忙的不行,没想到姐姐也和我一样忙哦,在忙,也要来捧场。,

  • 凤凰网友 [2009-06-27 07:45:08 PM]

    支持姐姐

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关于博主

天堂鸟儿

喜欢体会食材一点点在我手中变化的快乐,喜欢感受美味在我铲下一点点呈现的欣喜。因此,无论做任何一道菜品或点心我都会倾注全部情感。被倾注情感的食材似乎也被我这种淡淡的美丽心情笼罩着,周身散发着一种动人的光辉,它也就从食物变为了“美”食。

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