风中彩虹的美味情缘
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【香椿拌豆腐】:美人豆腐餐

发表于 2009-04-26 21:38:50 类别:素食..素菜

 
电脑浏览器出了点问题,照片传到相册上了,却怎么也贴不到博文里。

又着急上火了

打电话,问人,重启,折腾半天总算是贴上了。

 

他老批评我心理素质太差,一点小事就能气急败坏半天。

那天家里水管漏水,也是生了半天气。

其实小得不算事的事,总是控制不住地要生气。

 

他说你这小心眼,就知道生气,越气人越丑知道不?

多大点事啊,有啥可急的!

我跟他说:我不怕变丑,就冲我这么爱吃豆腐,也难看不了。

听过“豆腐西施”没有?怎么没人说“土豆西施”、“南瓜西施”啊?

吃了豆腐才能变西施,懂不懂哦~~~~~~~~

你现在要操心的是,不要把自己也吃成了男“西施”

 

香椿拌豆腐,简单而经典。

喵喵曾搞了个香椿五吃,真佩服她想得出那么多花样,

我没她有创意,只好把菜的模样变一下,好歹有点新意。

 

 

************ 香椿拌豆腐 **************

 

 

材料:香椿200克,豆腐200克

调料:香油,盐

 

做法:

1、香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出沥干水分后,切碎

2、豆腐切块,入沸水中焯熟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐泥

3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中

4、用小慕丝模,先铺一层香椿碎,再铺一层豆腐泥,再一层香椿碎,一层豆腐泥,每铺一层都要轻轻压紧实

5、最后轻轻将模子取出即可

 
 
 

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