蔓越莓茶成品图片

今天博客推荐的美食：蔓越莓茶

一粒莓果，双重功效

    蔓越莓是世界上被研究得最多的水果之一。您可能已熟知了它独特的抗粘附机制，该机制已成为对抗泌尿道感染的强有力武器。但您是否了解蔓越莓在抗氧化功效上同样独占鳌头？这意味着蔓越莓因其抗氧化和抗粘附的双重健康功效而显得独一无二。

    早晚一杯蔓越莓果汁或40克的蔓越莓果干，以预防泌尿道感染，早已是西方人口耳相传的秘方。
    每天2——3杯蔓越莓汁，心血管风险将降低40%。
    蔓越莓还能帮助抑制幽门螺旋杆菌，防止胃癌。

日常水果中，蔓越莓抗氧化能力居首

抗氧化—创下了纪录

抗氧化总能力/克
（根据抗氧化指数测算）

蔓越莓  野生蓝莓  人工蓝莓  树莓  草莓  红苹果  李  紫葡萄  绿葡萄

数据来源：农业与食品化学期刊  2004，52：4026-4037.

日常水果中，蔓越莓原花青素含量居首

日常水果原花青素总浓度
mg/100g

蔓越莓  野生蓝莓  李  人工蓝莓  草莓  红苹果  绿葡萄  紫葡萄  树莓

数据来源：营养期刊  134:613-617, 2004;  美国农业部原花青素数据库

上述资料来自网络：）

西方人喜欢饮用蔓越莓果汁，我们很难买到新鲜的蔓越莓，市售的果汁中有防腐剂之类的东东，还不如自己用蔓越莓干炮制一杯蔓越莓茶来得安心、实惠：）

主料蔓越莓是抗氧化、预防细菌感染、保护心血管的好东西，玫瑰花促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容的功效，所以，每天两杯蔓越莓茶无疑是女性保健、美容的好东东哟～

蔓越莓茶过程图片

蔓越莓茶的做法：

1、蔓越莓20g左右

2、玫瑰花3g

3、绿茶3g

4、将玫瑰花与绿茶放入茶叶包中

5、锅中加入清水800－1000g左右，放入玫瑰绿茶包及蔓越莓干

6、大火煮开，小火煮到蔓越莓味溢满汤汁即可。

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天然蔓越莓干（点击进入色尘的店铺观看更详细的蔓越莓小知识）