风中彩虹的美味情缘
凤凰博报 由你开始
http://blog.ifeng.com/1352410.html
发表 管理 分类 简介 头像 功能 音乐 友情链接 模板 个性域名

2009-06-05 12:08:55 编辑 删除

归档在 肉食..水产 | 浏览 990 次 | 评论 1 条

 

有一次,我特八卦地问公司一女孩:你曾经死去活来地爱过么?

小姑娘回答得斩钉截铁:从来没有过!我只是经常被气得死去活来!

然后,不顾我惊愕的表情,便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

 

后来,我把这段转述给一闺蜜,她想了一下,点头不止:

精僻!我都不记得我是不是爱得死去活来过了,但经常被他气得死去活来!

然后,像我们每次会面的开场一样,为时数小时义愤填膺的控诉开始。

 

我以前从来没想过这个问题。这之后,才想了想:

我确定我曾经死去活来过:爱与气都有。

比较之下,爱的感觉早已淡忘,倒是无数生气的场面历历在目。

用闺蜜的话,就是气得牙痒,有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来!

 

所以我动不动就说:不许惹我生气。

他则轻描淡写:谁惹你了,你自己爱生气!

 

的确,没有什么天大的事情发生,所有令人生气的都是鸡毛蒜皮,

但我们这些自控能力差的人,有点火星就着,把自己气得肝肠寸段!

 

解气的方式有很多,比如暴捶他一顿,

比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种

还比如:请我吃一顿~~~~

 

心情不好的时候,经常想吃东西。

对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人,

舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。

以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼,

如今,换成自己做。

经常有人问我最拿手的菜是什么?

我的回答肯定是:水煮鱼。

 

绝不是水平有多高哈,而是水煮鱼的做法真是太简单了。

而且我还把它越做越健康,如今只用普通炒菜的油量,就能把一锅水煮鱼做得活色生香。

希望在不远的将来,能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~

 

************* 水煮豆花鱼 *************

 

材料:鲤鱼(或草鱼)一条,嫩豆腐1盒,豆芽200克,香芹200克

      干辣椒50克,花椒10克,郫县豆瓣酱30克,蒜10瓣,料酒适量,盐适量

做法:

1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会

2、嫩豆腐切成片,锅在盘底

3、豆芽放入沸水中焯熟

4、香芹洗净切段,也放入沸水中焯熟

5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上

6、锅中倒入炒菜用的油量,烧热后,倒入花椒,炒出香味

6、倒入干辣椒段,炒香

7、将豆瓣酱和蒜片倒入,炒匀

8、倒入热水,水量要能没过鱼片

9、水煮开后,将鱼片一片一片夹入锅中,并用筷子拨散

10、全部鱼片入锅后,再煮约2分钟即可出锅,倒入装豆腐和菜的容器中,撒上香葱碎即可

 
 

备注:

1、这次用的鲤鱼,是因为人家去钓鱼,给我们拿来特大一条,肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片,这次全当是为了不浪费,以后还是用草鱼做。

2、这次的辣椒和花椒量,都比以前减少了不少,根据个人口味调整吧。  

 
 

0
上一篇 << 【草莓冰果】:水果的清凉世界      下一篇 >> 【自制肉松】:耐心成就美味
  • 茅山后裔 [2009-06-14 03:15:15 PM]

    用油少比较健康,不像饭馆里的,都是油,可又担心他那油使用过的,不卫生,因为油量太多他说是新油你都不能信

    回复 删除
您还没有登录,请登录以后再发表评论。

关于博主

风中彩虹

欢迎您来我的凤凰博客!

博文相关