戏戏的坐家生活
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就这样被你“蒸”服——笼仔粉蒸排骨

发表于 2009-06-09 13:59:26 类别:无肉不欢

 

有个MM问我:“两个没有共同生活目标的人能够一起长久地生活吗?”

我说:“这很难说!”

 

真的非常难说啊,我并非没有见过很多人,初相识时,把人生理想得太美好,所以能够挤在一个破旧的出租屋里,每天看星星看月亮,刚开始所有那些浪漫多情的事都做过了,所有美好的事情都憧憬过了,但到了最后,却不得不以分手草草收场;而我也听过我的祖奶奶,从嫁给祖爷爷那天起,才第一次见到祖爷爷,两个人目不识丁,却相濡如沫了一辈子。

 

怎么能给爱情订一个共同的、天长地久的期限?两个人的爱情其实是一天天地在变化,再南辕北辙的心都能随着时间潜移默化地相互征服。

 

我和老鱼只认识了很短的时间就结了婚,那个时候我的朋友们还在千方百计地捣腾着将我送到各个相亲场所,一心想将我给卖了,当听到我已经嫁人了,他们只有一句话:“你骗谁呢?!”

嘿嘿,姐姐真没骗你们!

 

所以很多人当时就断言,说我们这样的闪婚族,婚期估计不会超过3个月,都庆灾乐祸地等着我有一天哭啼啼地来跟她们说:“姐姐错了!”其实我对自己的婚姻也没有什么信心啊,可是转眼之间就过了5年了。

 

不过,要说到婚后的共同,我们几乎没有共同度过一次假,连共同度个蜜月都没有,有时候甚至连共同看一场电视剧的时间都很少。其实我又何尝不想一起在海边奔跑看日落,何尝不想一起在山顶上看时朝阳,何尝不想泛舟西湖,何尝不想清风椰影?!只是我们都太忙了啊,初结婚那会我们分居两地,好不容易团聚了,他又不停地穿行在广西各地采访做新闻,写稿子到深夜,到了节假日,又要马不停蹄地赶回双方的家里看望父母,平常的日子里,应酬、开会、谈事儿、喝喜宴、还人情、整理家务、买菜做饭,嘿,我们的所有时间都疲于奔命似地全部奉献给了“伟大的”工作和生活。

 

哪里来的风花雪月,哪里还有时间去讲讲共同的生活目标。

 

不过,就是在这样日益繁琐的工作和生活里,我们有了共同的财富增长,有了共同的兴趣爱好、也有了共同的皱纹增长、更有了共同的未来,我们也开始跟大多数结婚几年的夫妇一样,开始购买了我们的第一套房、开始筹划我们的第一台车,开始。。。。。。

 

今天做的粉蒸排骨,没做之前,我用了很长的时间来考虑我到底要不要费那么大的劲来弄几块排骨,老实说,我从来不喜欢粉蒸之类的东东,每年过春节婆婆的“老三样”:粉蒸肉、蛋包子、雪花丸子,能从年三十吃到正月十五,每天的饭桌总少不了蒸三样,实在是令我害怕,其实我都知道为了准备每年的这三个传家的节日菜品,婆婆要花非常多的时间去做,只是有时候你花很长时间去做的东西,未必是人人都喜欢的。

 

不过老鱼偏偏好这口,纯粹是为了他,我只好自己炒米、磨粉、蒸制,花了几个小时,终于做出这样一道粉蒸骨,半信半疑夹起一块,居然相当有水准,连自己都被征服了。突然灵光一闪,发觉两个人在一起的生活,有没共同目标都不重要,同心同力去征服面临的共同面对的困难才重要,或者征服了那些现实问题,才有资格去说那些天长地久。

 

 

笼仔粉蒸排骨:

 

食材:排骨500克、

排骨配料A:盐5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜片1块

米粉配料B:大米20克、糯米80克、桔皮一块、干辣椒5-6个、八角3个、花椒20颗、蒜瓣5个、胡椒粉5克、香叶2张、盐5克

做法:按图所示

 

叮咛小语:

米粉的配料可以自己选择喜欢的香料。

炒米粉的时候不要心急,用细火慢慢焙香。

打米粉的时候并不需要把米都打得很碎,留些成颗的米粒也很好吃。

米粉可以多做一些,放在密封的瓶子里,随吃随用。

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老鱼家的戏戏

戏戏,嫁老鱼,从夫姓,网络人称老鱼家的戏。曾为记者、编辑,专写一些与美食有关的文字,竟然在自己笔下的美食与美酒中沉醉不能自拔,毅然辞工坐家,洗手做羹汤,迷恋三尺厨房,现为快乐煮妇一名,玩耍为主,写作为辅,倒也知足。

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