酸汤浇汁鱼成品图片 有不少朋友不习惯看偶博客首页的小喇叭 那偶就在博客日志里广而告之，嘻嘻嘻～～ 承蒙各位朋友对色尘及色尘的博客支持和厚爱 色尘希望这两本书与各位朋友一同来完成 也作为偶们之间如此长久友谊的一份小结和新的起点 特向朋友们征集： 1、您在下厨中遇到的各种疑惑 2、您给宝宝做辅食时需要解决的问题 您的问题一旦被录用，您的昵称将同时出现在这两本书中（如果您允许的话） 请将您的问题发送至色尘的邮箱：sechen@vip.sohu.com 图书出版后，被录用最多问题的前十位朋友将会免费获得色尘签名的赠书：） 呵呵～～期待您的支持与参与哟～
酸汤浇汁鱼过程图片 酸汤浇汁鱼的原料： 红鲳鱼450g 啤酒一瓶 红酸汤100ml 食盐2g 姜20g 葱80g 胡椒粉1g 料酒5ml 油10ml 酸汤浇汁鱼的做法： 1、红鲳鱼收拾干净 2、鱼身两侧开几刀，放入啤酒中浸泡一个小时以上 （我泡了三个小时，啤酒是用的老公喝剩的，专门开新的很浪费哈） 3、捞出鱼，抹上黄酒、盐和胡椒粉，葱切段，部分放入鱼肚子里，部分铺在盘子上，姜切片码在鱼身上 4、上锅旺火蒸8分钟后关火，不开盖焖几分钟 5、准备红酸汤100ml（此物是我网购的，呵呵～） 6、炒锅烧热放油，倒入鱼盘里的汁和红酸汤，烧至香味四溢时，浇在鱼上即可
色尘已经和出版社达成意向，正在着手两本新书的编纂工作
☆色尘☆
色尘：公共营养师 美食撰稿人。博客导语：家是生活的港湾，厨房是幸福的根据地。
