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【色尘话厨】去暑湿健脾胃的白扁豆大米粥

发表于 2009-06-19 10:37:28 类别:色尘话厨之中点

色尘diy作品白扁豆大米粥成品图片

白扁豆大米粥成品图片

 

昨天天气预报说今天还有大雨

早上起来跑到地里

按照原计划移栽了玉米

老公是坚决不让去的

说是雷雨天呆在空旷地方太危险

我想的是移栽后的玉米沐浴雨水成活率能高点

所以,老公一去上班就偷偷溜出去了

呵呵~

本来想移栽之后就赶紧回家的

但发现玉米地已经被我踩实了

不得已又重新翻了一次地

种地以来,我一直觉得翻地是最辛苦的事

今天才发现,在湿地上翻地才是最累的

就那20多平方的玉米地翻下来

我浑身都湿透了,仿佛整个人刚从水缸里捞出来一样

胳膊酸得连铁锹都快拿不动咧~

做农妇很健身的说~

回到家赶紧换下湿漉漉的衣服

喝了一大碗白扁豆大米粥

才稍微缓过点神来

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入夏以来,全国各地除去西北,雨水都非常多

湿气也伴随着暑热而加重

湿气郁结体内会引发诸如:

食欲不佳、精神不振、四肢沉重、头晕胸闷、小便黄大便稀、皮肤起疹子、雀斑加重等现象

所以,去除暑湿是夏日雨季的保健要点

白扁豆就是一味补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品

大米专补脾胃,也益五脏,配合白扁豆熬成粥

加强了健脾祛湿的功效

是一款老少咸宜的保健药膳粥

色尘diy作品白扁豆大米粥过程图片

白扁豆大米粥过程图片

白扁豆大米粥的原料:白扁豆25g 大米50g 清水1000ml

白扁豆大米粥的做法:
1、白扁豆洗净后泡8-10个小时
2、大米洗净,用清水泡1个小时后,与白扁豆放入砂锅中
3、砂锅中加入清水,大火煮开
4、小火炖至扁豆熟软即可。

备注:白扁豆务必要炖至熟烂方可食用。

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色尘:公共营养师 美食撰稿人。博客导语:家是生活的港湾,厨房是幸福的根据地。

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