最近自己快要疯掉了,
晚上看见番茄,猪肉,顺便泡了点黑木耳,做个炖菜。
偶是超喜欢用西红柿炖汁在和其他菜搭配,酸酸甜甜。很适合夏天。
嘿嘿,做法也很简单,比较适合炎热的夏天。不想整理厨房的MM们。
1.一只锅,把俩个西红柿在锅里切切,看连砧板都省了,加点油小火熬汁。
2.肉切成块,加盐,白酒(没找到料酒),姜片,腌15分钟。
3.差不多西红柿汁也熬出成品了,呵呵,把肉倒进去,加黑木耳,一点点红糖大火煮,注意,小心锅子不要胡。
4.汁块干的时候加尖椒盖上盖子闷一下,去除尖椒的生味。
尖椒只是觉得这个菜颜色不鲜,加的,没想到效果很好,整个菜做起来又不辛苦,真是赞~~~
