******** 蒜香煎面包 ********

 

材料：法棍面包半根，鸡蛋2个

      大蒜4瓣，黄油10克，法香碎5克，盐2克、胡椒粉2克

 

做法：

1、法棍面包切成片，大蒜切碎

2、鸡蛋打散成蛋液，放入切好的蒜碎

3、将法香碎倒入蛋液中，调入盐和胡椒粉，搅拌均匀

4、黄油放入平底锅中加热至融化

5、将面包片在蛋液中沾满蛋液

6、沾好蛋液的面包片放入锅中小火煎

7、煎至底部金黄时翻面，两面都煎至金黄即可

******** 蒜香烤面包 ********

 

材料：法棍面包半根

      大蒜4瓣，黄油20克，法香碎5克，盐2克、胡椒粉2克

 

做法：

1、黄油室温软化，大蒜切碎

2、大蒜碎放入软化的黄油

3、再放入法香碎、盐、胡椒粉搅拌均匀

4、将黄油涂在面包片上

5、放入烤箱中，180度烤5分钟即可

备注：

1、两种做法的蒜香面包，味道都很好，如果没有烤箱，就用平底锅煎

2、煎的话，面包片要切得稍薄些，烤的切成约3CM厚

3、煎制如果没有黄油可用橄榄油或其他植物油，但味道不如黄油的香

4、烤制需要用黄油，不能用其他油代替

5、黄油先择有盐无盐均可，如果是有盐黄油，就不用再放盐了

 

这个是烤的，比较酥脆

这个是煎的。煎的没有烤的漂亮，但是更香~~~~

 

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