武夷茶历史悠久，
早在唐宋时期便已闻名于世，
北苑供茶更是茶界的一段神话，
到了清代岩茶的加工工艺逐渐成熟，
大才子袁枚更是将其描述为
“徐徐咀嚼而体贴之”
“茶必武夷，壶必孟臣，杯必若琛，非此不足以自豪，非此不足以待客”。
有款老丛水仙茶树为解放初期所种植，
干茶紧结壮实，
嗅闻花香明显，
忙涤洗茶器之后，
即可冲瀹。
一水45秒：茶汤油亮，
清香持久特征明显，
滋味醇厚，
老丛茶粗味明显，
饮后伴有一丝清凉。
二水40秒：清香更显高昂，
滋味老道，
回甘明显，
略带清凉。
三水50秒：花果之香，
入口细腻，
含之则化，
生津回味明显。
四水55秒：
饮如春机，满是花香。
去过武夷山，也爱武夷茶！！
武夷茶如此美妙呵，去过武夷山，可惜没有买那里的茶呢。
学习了。
雅客
茶。道。 来学习。
喝茶的讲究太多了。
