.你用的烤温是多少?做的是什么型状的面包? 放在第几层?这些都要详细的告诉我的.

配方改至《烘出面包香》，改的面貌全非了。我用的是金像面粉(面粉吃水量很大）加了95克的水，和面和整形的的时侯非常的粘手。但出炉的效果非常的棒，感觉比面包店里加了改良剂的还要松软。放凉后我一口气吃了3个。

面包材料：(方形烤盘1盘)

高筋面粉 250 克 马铃薯泥50克（去皮切小块用微波专用碗加盖叮4-5分钟，用网筛压成细泥）

鸡蛋50克 砂糖50克 清水（75-95克）水份按个人需要添加普通面粉建议加85克水

奶粉1大匙 盐1/2小匙 耐高糖酵母粉1茶匙 

黄油20克

表面装饰卡仕达酱

蛋黄1颗 鲜奶65克 砂糖10克 高筋面粉15克

卡仕达酱制作方法:

将所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏1小时..用裱花袋挤在面包表面即可.

制作心得: 

1.过程图中，面团和面是以前拍下来的，事实操作中面团是非常湿粘的。不像图中这么干。

2.马铃薯泥可以用蒸的或是用微波炉加盖叮熟,熟后最好用筛网过滤一下,以免和面时结块.

圆猪猪

喜欢在我的试验室（厨房）里折腾，喜欢拿我家的小白鼠（丈夫）做试验：）婚后两年来通过网络自学了不少的美食知识，也结识了很多美食爱好者及专业人仕。网络丰富了我的生活，也丰富了我家的餐桌。如果您也是一位美食爱好者，请随我一起来通过网络学习美食DIY。