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2009-08-16 10:04:12 编辑 删除

归档在 散文 | 浏览 502 次 | 评论 0 条

淡淡的,还是昌南雨针茶香

汪春荣

清明时节外婆家的舅舅又寄来新茶昌南雨针,几十年了,已成习惯。母亲的老家是浮梁江村,小时候总听她提起故乡的事,而听得最多的是昌南雨针茶的故事。; c% r8

 吃过二月团(一种用野菜做的饼),开始满山转,立春过后,山的颜色一天一新,昌南雨针茶树的嫩芽总是最耐不住冬天的长眠争先恐后地来报春,这下可喜坏了茶农们。

采昌南雨针茶要趁好天气,阳光越好,采来的茶炒出来越香。母亲说,采茶最难熬的是春困,一大早起来揣上几个饭团就往茶山上赶,总发现自己还是来得太晚,早已有好强采茶姑娘赶在前面。太阳一出来采茶姑娘五颜六色的花衣点缀在翻涌的绿浪里象是一朵朵开在山野间的花。天气好,景色美,心情爽。姑娘们一边采茶,一边叽叽喳喳唱呀说的,茶山便热闹开了。这边的姑娘唱:二月采茶茶叶尖,未堪劳动玉纤纤.东风骀荡春如海,怕有余寒不卷帘。y那边的姑娘毫不示弱,马上接唱:三月采茶茶叶香,清明过了雨前忙。大姑小姑入山去,不怕山高村路长。经不起同伴的挑战,再胆怯的姑娘也会在这个时候亮起歌喉。平日里被母亲们管制得很严的姑娘们这个时候可以肆意地笑,放声地唱。歌声此起彼伏,笑声震荡山谷。一上午很快地过去。太阳移到头顶时,茶山便渐渐沉静,采茶人背脊上的茶筐开始变沉手劲乏了嗓子也干了眼帘开始发沉母亲说她有一次就没有熬住顺势坐在茶荫下打起盹来这一觉不知睡了多久,醒来时,发现天已黄昏茶山上早已空无一人。

采回来的昌南雨针鲜茶叶要及时炒出来,隔了夜形色都会变差。听母亲说制做昌南雨针茶的场景也很好看。入夜,茶农们顾不上白天的劳累,家家户户都掌上最明亮的灯,堂屋里叠放着一筐筐新采的鲜茶,满屋都是清新的茶香。一家男男女女各负其责,忙而不乱。制昌南雨针茶有几道工序,先用温火炒,再放到围簸里揉如此反复几遍直到干燥成形男人在灶前负责翻炒茶叶下锅后要不停地翻撒稍有疏忽茶叶便焦了焦了的茶叶只能倒掉。揉茶是女人们的绝活,母亲说,家乡的女人一个个丰乳肥臀都是揉茶练就的。揉茶用的是手使劲的是腰发力的是臀动作看似简单,其实得要些功夫,没有前辈们的口授身传,很难掌握其要领。揉茶的女人站在围簸前系一条蓝布的围裙甩着长辫,因受着茶叶的热气薰烤,两腮绯红,象是涂了胭脂。她们转着圆臀扭着细腰旋舞双臂,那动作极像是舞蹈。平日里再摆威严的大家族的长老们也在上厢房里待不住了,都找理由来看做茶。苛刻的婆母们这时便来训斥年轻媳妇们的放肆故意挑出种种毛病诸如茶叶团得不够规则等。我小时候作客外婆家时跟在母亲身后也亲历过这个场景不到围簸高的的我跃跃欲试,终因姿势的不规范被母亲撵出场外。; s) S3 S* ; !

母亲很怀念故乡的生活,和那些与茶一起共渡的日子。在我童年时,外公从老家带来了一捆茶苗,父亲把屋后的荒地开出一片来,作了茶园。从此,一到春天,母亲的劳作又有了新的内容。

父亲是个品茶高手,也爱茶如命。劳动之余,总爱坐在院子里的树荫下,手端茶杯,膝上摊一张报纸,边呷茶边看报,那神情像个首长,满足极了。

我家的茶园虽不上规模,但出产的茶却远近闻名,村上的人常来喝茶,还不断有人从附近的村庄赶来品茶母亲不嫌烧水烦还觉得很有面子。这些喝茶人喝完了杯底下最后一滴茶水后,临走时还要订上来年的茶叶树苗。

这些年,尽管喝过了无数的名茶,但总也挥不去留在记忆里父亲做的昌南雨针茶香。更无法忘记他坐在门前品茶的情景:远处山峦抹黛,门前溪流潺潺,园里菜花正黄,檐下燕语呢喃……

清明又至,再回家乡,故园依旧,只是父亲悄悄地躺在茶园的后坡上,被一方小小的土塚隔在了另一个世界。茶园依然长势茂盛,只是有些荒芜,茶树已窜成齐人高,父亲去世后不再有人采摘它们,茶叶们顾自抽芽、发叶,再老去,一年一茬,记载着主人离去的岁月……   /

我坐在门前的桂花树下,帮我们看管老屋的邻居大婶端来了一杯热腾腾的昌南雨针茶,隔着老远我就闻到了那股熟悉的幽香,我连忙双手接过,双手捧着,凑近鼻子深深地吸着,仿佛醉去。抬起头,循目望,茶园的上空不知何时飞来一只白色蝴蝶,它忽高忽低地盘旋着,飘舞着,这翩跹的精灵可是父亲寄来的对故园的探望?

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