今天有些晚了，本来要赶在8月的最后一天一定要发一篇美食日志的，结果因为现金账目对不上，折腾了一两小时，只有延在9月1日凌晨来发了。

每天谈生意，将销售清单全部列入进销存软件，记录顾客的个人信息、打印销售清单、发货，每天晚上核对账目，入库、出库，在网上评价、发货，太多太多繁琐的事情，真是有些让鸟儿头晕。

最不喜欢以数字为工作的事务，对数字的东西最不敏感，最觉得自己这辈子不可能做什么生意（因为不够精明，不善言谈），结果却做了。这样只能让鸟儿越来越感叹人生的不可预测。

所以千万不要说，你以后肯定不会、绝对不会、打死也不会之类的话。因为人生确实无常，总会有许多的不可能变成可能，许多的不会变为会，有机缘在里面，有人的意愿，有周围的力量，有很多很多……在推动着你走上一条未知的路。

这样的感觉很好，不喜欢一眼看得到头的人生，喜欢就这样，随性，去做一些不一样的事情，去感悟变化，去度过尽量丰富的人生……

这像今天这道美味的乌鸡海带木瓜汤，从来没有想过喝木瓜汤，也没有想到同海带一起炖，却这样做了，结果让我体尝到了新的美丽滋味。

难道生活不应该这样吗？去尝试多一点的变化，人生会更加多彩！

【推荐指数】★★★★    【营养指数】★★★★    【操作难度】★★    【操作时间】★★

【原材料】

ü         乌鸡1只、木瓜1个、海带一根、党参1根。

【调味料】

ü         盐适量、鸡精少量。

【做法】

图1：干海带泡发。

图2：乌鸡切成块，放进冷水锅中至烧开，将血水倒掉。

图3：将乌鸡块入进砂锅中，倒入热水和党参，大火烧开转小火煲制。

图4：木瓜去皮切块。

图5：煲制1小时左右时加入木瓜块。

图6：再加入海带继续小火煲制1小时左右即可，喝时再调入盐和鸡精。

【经验与感怀】

ü         肉在焯制血水时要冷水下锅，以防突然遇热时锁住血质而释放不出来。再换水时加入热水，因为焯制过的肉是热的，加冷水会使肉质变紧，影响口感！

ü         煲汤盐要后放，以防肉质变柴变紧！

天堂鸟儿的妙厨空间(烘焙网店)：http://shop57546604.taobao.com/ 700多种美味食材与美厨工具，有时间去看下吧！呵呵! 

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