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【色尘话厨】鸭肉海带萝卜粥(秋季润肺去燥粥)

发表于 2009-09-10 11:09:44 类别:色尘话厨之中点

色尘diy作品鸭肉海带萝卜粥成品图片
 

 色尘diy作品鸭肉海带萝卜粥成品图片

 

鸭肉味甘、微寒

入肺、胃、肾经

故食用鸭肉有润肺、止咳、化痰、养胃、补肾的功效

是秋季体热烦躁、病后虚弱、食欲不振、大便干燥及水肿人群的食疗佳品

萝卜、海带也都是入肺、胃经的蔬菜

白萝卜能清热生津、开胃健脾、顺气化痰

海带不仅含有丰富的碘

它消炎、平喘、降脂的功效也是非常优异

对于秋季需要进补又怕肥胖的人群来讲

食用鸭肉、海带、萝卜来熬制一款润肺去燥粥

不仅能解决秋季干燥带来的机体不适

还不用担心诱发肥胖

色尘diy作品鸭肉海带萝卜粥过程图片
 

色尘diy作品鸭肉海带萝卜粥过程图片

 

 鸭肉海带萝卜粥的原料:

鸭腿一只 发后海带50g 萝卜300g 大米70g 姜10g 清水及盐适量

鸭肉海带萝卜粥做法:

1、鸭腿洗净后剁成小块焯水、海带、大米投洗干净备用

2、将鸭肉、海带、大米放入砂锅中

3、加足清水及姜片,大火烧开,小火熬至肉熟

4、放入白萝卜块继续熬至粥体浓稠时,加盐调味即可

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