色尘diy作品辣火腿杂疏披萨成品图片
两年没做披萨吃
超级想念
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色尘diy作品辣火腿杂疏披萨过程图片
辣火腿杂疏披萨的原料：
面粉200g 酵母4g 白糖8g 温水90ml 橄榄油15ml 马苏里拉150g 番茄沙司80g 大蒜5瓣 盐2g 胡椒粉1g 洋葱半个
无淀粉火腿半根 熟玉玉米一根 熟青豆100g 尖椒（红绿两种）150g 黄油少许 鸡蛋一个
辣火腿杂疏披萨做法：
1、面粉、白糖、酵母混合均匀
2、加入温水及橄榄油拌匀
3、揉成面团，盖上保鲜膜发酵至1.5倍左右大即可
4、煮熟的玉米切下玉米粒，火腿切丁、青豆化冻、尖椒洗净切小段
5、披萨盘抹上黄油，洒上面粉
6、发酵好的面团放在披萨盘中推开，并用扎上小眼
7、披萨酱在饼皮内抹匀
8、洒上大部分的马苏里拉奶酪
9、洒上火腿蔬菜等，饼边抹上蛋液，烤箱预热，220度烤15分钟
10、去除披萨，饼边再抹一次蛋液，洒上其余的尖椒和马苏里拉奶酪，放入烤箱再烤5分钟即可。
备注：披萨酱的做法参考培根杏鲍菇披萨里的详细介绍
☆色尘☆
色尘：公共营养师 美食撰稿人。博客导语：家是生活的港湾，厨房是幸福的根据地。
