临近中秋时，远方的朋友托人给我捎来了五六斤陕北的大红枣儿，我感谢朋之余抓起几个细细地端祥，这一颗颗又红、又大、又脆又甜的大红枣将我带到了陕北。
我没去过陕北，但我见过陕北。我见过陕北是朋友给我的述说，我见过陕北是那唱遍了全国的信天游；是那博大慈祥的黄土高原。我多次听过那一声声吼过山沟野洼、川川畔畔的信天游，看过陕北那块在晴空万里呈现着雄伟和壮观的 土地，我真真切切的溶入了陕北那块美丽的黄土高原。似乎我曾站在清清洌洌的延河边，似乎我和朋友就漫步在宝塔山下；似乎朋友带我走进了那密密的陕北枣林。去年秋天朋友曾写信告诉我陕北有一望无际、满山遍野的枣林。他说陕北的枣林年代悠久而气势宏大，从山川沟壑到村村镇镇，从每个村到家家户户，几乎每家每户都有很多枣树。陕北这个缺水的黄土旱塬，那山洼洼、崖畔畔、村口、路边、院落几乎处处可见枣树。这黄土山洼里的枣树上结出的枣儿个大，又甜又香。我相信朋友的话，也感谢朋友的真情实意。
陕北是一块圣地，我想在丰收的秋天，那一望无际、满山遍野的枣林在朗朗晴空下该是何等的壮观呀！那一片片枣林里的枣子熟了，那一枚枚红红艳艳的圆的、长的枣儿在绿绿的叶子中你争我挤地压弯了枝头。打枣的农家人男女老少带着长杆，提着蓝子，带着柳条儿筐子，挑着担子赶往枣树林开始打枣。那一挑挑、一筐筐、一 蓝蓝装满了红玛瑙似的大红枣运回家中，那男女老少欢天喜地的在枣树下拣枣、拣着说着、笑着吃着、嚼着红艳艳的甜枣，枣儿的香味弥漫在山野。那情那景会是何等的壮观呢。朋友托人给我捎来的大红枣是地地道道的陕北大枣，也是他家枣树上摘下的大枣。这是朋友对我的真情，也是朋友对我的关爱。我翻看过《神农本草经》，大枣又名红枣。甘、温。入脾、胃经。补中益气、养血安神。也看过《本草纲目》枣的释名古人云：“大曰枣、小曰棘。棘酸枣也。枣性高，故并束；棘性低，故并束。束音次。棘皆有针刺，会意也。”而书中又说：“生枣有生枣的食用法，生枣，甘、辛、热无毒，多食令人寒热，凡赢瘦者不可多食也。”那么大枣即干枣，又称美枣、良枣，“宜农历八月采摘，晒干，味最良美，故宜入药。主治心腹邪气……久服轻身延年。”看着朋友给我捎来的大红枣，想朋友对我的一片真情。陕北的大红枣不仅仅是大、甜、香，而切它颜色艳红，枣皮儿薄，枣泥儿厚和蜜甜，嚼在嘴里那种甜蜜腻人的香气会浸入人的心肺，那种来自黄土高原上的香气会在舌尖停留很久不会散去。我品尝着陕北的大红枣儿，又想起了故乡渭北人吃枣的风俗。一对青年男女结成夫妻，闹新房的夜晚，家人要端上一盘大红枣儿进洞房里要一对新婚夫妇一一品尝，新郎先要喂新娘吃上几颗大红枣儿，新娘子粉脸儿羞红，轻启朱唇，新郎一手抓几个大红枣儿，一手轻捏一枚递向新娘子的嘴边，新娘子粉脸含春吃上三枚五枚，众人欢天喜地的叫道：“早生贵子！”便开始了热闹的闹新房。这种风俗现在还保持着，不知多吃几枚大红枣儿是不是就能早生贵子呢？我一直猜不透这个谜。故乡渭北也有枣树，也盛产大红枣儿，但只是每个村子，每户人家的门前或院落里有那么几棵古老的枣树，那些枣树恐怕有百十年的时间了。就象村子里的二妞家的那三棵粗大而奇形怪状的枣树，树身不高，弯弯曲曲，树皮斑斑驳驳像百岁老人脸上的皱纹，每年树枝长的枝繁叶茂，结的枣儿满枝头，每当农历八月采摘时，枣儿也不见收，后来一问才知道因为树老结的枣儿涩酸、又瘦又小，吃起老干涩无泥，于是枣儿就没人要。连主人也不愿意收，大红枣就变了味，吃起来嚼在嘴里木木的无味。后来有一年春天，七十多岁的老三爷对二妞的爹说：“去，拿把大锯来，喊上你儿，我叫你的枣树结出又香又甜的大红枣！”二妞的爹就拿来了一把大锯，三爷指手划脚，让二妞的爹上了树，三下两下把三棵枣树的几个大主枝全锯掉了，二妞的爹锯了枣树上的几个大主枝子呆呆的望着三爷看。三爷又对二妞的爹说：“下来，去和上几产子黄泥。”说完看也不看二妞的爹拿出剪树的剪子走向锯下来的枣树新枝。“咔、咔”的剪了一捆枣树的新枝，将新枝剪成斜茬，在新剪的斜茬上抹上了菜籽油，爬上了枣树，在锯掉的光秃秃的枣树主杆上用斧头劈了口子，插上枣树的新枝，糊上了黄泥巴，折腾了整整一天，三棵古老的枣树秃了，到了清明过后几场春雨，三棵嫁接过的老枣树活了，三年后三棵老枣树开始挂了果，结出的枣儿又大又红，又甜又香，高兴的二妞爹合不拢嘴的笑。三爷又对二妞的爹说：“枣树是个贱货，也是个耐旱的树种，适合咱这北方的黄土旱塬上生长，每年收枣要用长杆打，要上树用力的摇动树枝，来年枣树才能长的欢实，结的枣儿又多又大又甜，否则，它结的枣儿吃球不成哩！”二妞爹会意的点头牢记在心。后来二妞家的三棵枣树成了宝树，她家的枣儿极是诱人。现在快三十年过去了，回忆起来二妞家的大红枣真和现在吃陕北大枣的感觉一样呀！
人到中年，总忆儿时。我品尝了朋友捎来的陕北大红枣儿，心里甜甜的总能想起自己孩子时每到农历八月天，二妞的醪奶奶颠着一双三寸金莲，嘴里唱着：“哎呀，娃娃们哟，快快来哟，我家要打大红枣……”这首乡村的歌，也能想起老三爷爱唱的酸曲儿：
嗬嗬呀嗨——
我的那个小乖乖哟，
快快来哟！
我的那个小乖乖哟，
快快来哟！
哥哥要给你打枣枣哟，
你快快地来哟！
哥哥要给你打枣枣哟，
你快快地个来哟……
三爷的酸曲儿逗的许多人开怀大笑，人们在嘻笑中品吃着大红枣。
通信：725000 陕西省安康铁路公安处
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2009年9月23日
问侯朋友,祝快乐,陕北那地方玩几天还可以,至于生活么?还是到我们江南来吧
谢谢你，祝你愉快!
拜读。陕北的大红枣随着那一段辉煌的历史而闻名全国。
谢谢你，祝你愉快!
呵呵！现在买枣吃，可是好价钱哪？想想小时在农村，爬上枣树专挑好的吃，吃够了再下树，印深呢？
谢谢你，祝你愉快!
片中茶园如制茶得法，定是好茶，环境对茶汁品味很重要！
谢谢你，祝你愉快!
于兄枣趣，我长见识，嘻嘻，得多花买枣钱了！
谢谢你，祝你愉快!
下面第一张照片上的花,我们江南叫"月月红",因为它花期长达十个月,您们那里叫什么花?花期能达几个月?
谢谢你，祝你愉快!
博客真好,结交远方朋友,欣赏各地美景,各位网友,有机会到我们江南来玩,我迎接各位,
谢谢你，祝你愉快!
在每一颗大红枣里，都蕴含着无限的情意！
谢谢你，祝你愉快!
大红枣的美，已经远远超出了它本身的美，它和美丽的风光和淳朴的风情紧紧相连，更加令人难忘！
谢谢你，祝你愉快!
陕北红枣，颗颗真情
谢谢你，祝你愉快!
于飞龙
于飞龙，铁路警察，爱好文学，喜欢旅游和摄影。系全国公安文联会员,陕西省作家协会会员；国际摄影协会会员，中国民俗摄影协会会(士)员。本博文章和图片均为原创，只供凤凰博客使用。凤凰网以外的论坛谢绝转载与刊登。邮件地址：yfl-13@163.com
