而我特别喜爱那白白软软又多层的苏式月饼，不油不腻，说穿了，我爱吃的不是馅，就爱吃那饼皮，人家说好的月饼应是皮薄料多，但我专挑那皮厚馅少者，最好完全没有馅。近年的月饼，种类及作法都有了非常的创新，令传统月饼瞠目结舌，似乎只要是有皮有馅的小点，不管材料、成份，都可以是月饼。
记得早期的烤肉，仅简单在烤肉架上，放上香肠、肉片等炭烤。但随着时代的演进，加上经验智慧的累积，台湾的烤肉技术已达到一种“境界＂，除了烤具大为精进以外，烤肉花样，更是一日千里。以前提到烤肉，想当然烤的就是“肉＂，但现在不仅肉，举凡海鲜，蔬果、米面、糕点等，只要可以吃的，都能放上架烤个痛快！烤的手法也不断翻新，利用铝铂纸或铝铂皿，还可以达到煎、煮、炒、烧、烘烤等絶妙滋味！
中秋烤肉形成一种风气后，烤肉的规模也愈来愈大，原本只是在自家门前小烤，接着和邻户并连串烤，也有干脆封街大会烤的，人们对中秋烤肉的兴致，不因天雨而消减，也不因车多而退却，反正心中有烤肉，万般皆可敌。所以每逢中秋夜，就会出现盛大奇景，大街小巷，户户有烤肉，处处烤肉香。
台湾的中秋，应景食品于是成了月饼、柚子、烤肉，三足鼎立。其实中秋，除了吃，仍不忘联想“嫦娥奔月＂“吴刚伐桂＂及“玉免捣药＂这三个传奇的民间神话。嫦娥奔月的故事，早已耳熟能详，由于她飞到了月亮的广寒宫，成了月宫娘娘，民间才有了中秋祭月的习俗。
高挂夜空的月，照耀古今不曾停歇，时至今日，纵然赏月咏月者少，低头烤肉者多，但月在我们的生活中依旧不可或缺。幸好有月亮，世间才有许多浪漫传说，或给予了人们心情的寄托。也多亏了月亮，我们才有中秋。
－稀客
註：朋友們好，祝大家佳節（國慶，中秋）愉快！
我要吃月饼
您好,今年難得沒有餅滿為患,僅四五個,而且都是迷你小月餅.因為小又少,居然有種不過癮的感覺,還再去加滿了二十個回來.現在看到那二盒,真後悔...>_
倩梅佳节愉快！拜读了。
老北京,是您嗎? 我也祝您中秋快樂! 天天開心.^^
稀客姐姐 中秋快乐 好怀念儿时吃的月饼 纸包装的 可惜现在吃不到了
峰影无忌,好.你這樣稱我,感到好窩心.^^.你真是可愛.為什麼現在吃不到了?不再賣了嗎? 小時候,街上賣月餅的生意特別好．學生都帶月餅上學，甚至當午餐．奇怪當時都不覺得月餅太甜，還狂吃不止．挺有趣的回憶．
中秋这天没吃到你的月饼和烤肉 好可惜哦 呵呵 冒昧的很 我有点事想请你帮个忙是一件公益的事业 不知道能不能行？有没有可以和你进一步沟通的平台呢？期待。。。
鳯凰逛逛,好.我本來有回復的,但不見了,可否請你留言到我的plurk 或facebook,衹要打上"稀客"關鍵字,應該可以找到的,我也不知道大陸可否連進去?不然請你留下你的信箱可以嗎? 中國大陸 China 靜思書院 江蘇省蘇州市滄浪區滾繡坊41號 Tel:0512-65816171
稀客MM你好 我想找一下慈济慈善基金会在大陆设立的分支机构 一直没办法找到 你能帮我联系一下问一下他们在大陆的地址和联系方法吗？我很着急我们有一笔善款 想找他们面谈 看看怎么处理比较好 你在台湾比我们联系方便些 从你的文章也读出了你的善良所以想请你帮个忙 谢谢你
鳯凰逛逛,好.我本來有回復的,但不見了,可否請你留言到我的plurk 或facebook,衹要打上"稀客"關鍵字,應該可以找到的,我也不知道大陸可否連進去?不然請你留下你的信箱可以嗎?
chaimmei 回复于 2009-10-03 13:16:42 老北京,是您嗎? 我也祝您中秋快樂! 天天開心.^^_____是啊，祝您中秋快乐，天天开心。迟复为歉。现在的孩子们天天爱吃烤肉（羊肉串儿），更快乐，怀想当年，我们没有那条件啊。_laobeijing
总觉得现在的月饼没以前好吃了。 呵呵，想着你们一边烤肉一边看月亮，也别有一番情趣儿哈，挺好玩的。大陆中秋还没有烤肉的饮食习惯。
快乐！
很久以前在榕树下读到你的散文，今日又见，感觉久违了
您好,..不明白,榕樹下是....?^_^.可否再給一些線索,讓我好生納悶啊.但很開心.
稀客
喜愛文學藝術..出版過散文集.而這裡是稀客在鳯凰網的博客,歡迎來訪.稀客寫文章喜歡不拘一格,所以在分類上有正經也有輕鬆型的,分類在主頁右下角,有興趣者,可以隨性點閱.^^................................. (註: 朋友們好，稀客從來不刪訪客帖的，若朋友們發現帖子”消失”了，稀客在此深感抱歉．>_<
