朋友到吉林亲眼目睹在餐厅吃饭叫的菜，可以活生生把桌子给压垮了，我宁愿相信是那个桌子太脆弱不经压！才从西北回来的另一个朋友则说，那里一盘菜量可以顶上海好几份，但往往大家只吃完堆尖的上面一点点，仍是一大盘一大盘菜搁在那儿，走时没人打包，然后整桌整桌地倒掉。他慨叹地说：这些恐怕可以养饱地球饥民了！那也有十几亿人口呢！
吃的浪费
佛家说：众生颠倒。恰是指这种荒谬的场景，脱贫不过是二三十年前的事，刚过一代人而已，何以忘得那么彻底，而且我想如此浪费的还是同一代人呢！这究竟是一种什么心态？
要面子应该是大家首先都会想到的原因，穷困年代，富裕变成一种身份，在人文环境不佳的状况下，鄙视、唾弃与欣羡、崇敬往往成了两种极端的对待态度。人本能地会向后者靠拢，而对前者避之唯恐不及。有朝钱权翻身，肯定表现也走极端，并且上行下效形成一种社会风气，使得要面子其实是表象，自卑才是骨子里的症结。
东欧社会到今天都称不上富裕，可是即便在最贫困的年代，他们的街道、商店依旧干净有致，文物也保存得很好，人际间普遍从容、优雅。所以穷得有气质就跟文化底蕴脱不了干系了。但我们又常骄傲地说：咱们是五千年的文明古国！可如今到底留下了什么姑且不论，光从吃饭这件家常事，我们是否就需要深刻反省呢？
其次有些是公款消费，不花白不花。事实上，自扫门前雪在全球化的今天，已经是非常落伍的认知了，谁都没办法游离于整个环境独善其身。如果我们希望走向“公民社会”，首先要学习对“公”的观念调整，任何“公”的大肆消耗，都会直接或间接地影响我们，乃至我们的下一代，因为那是人民的钱，如果我们不任意浪费的话，有一天可以转作我们的社会福利基金，岂不人人受益？越是爱惜公物，我们的公民意识才会成熟。
