紫黑之釉滿現星點.燦然發亮其光如鐵 ~ 陶雅

茶飲的興盛.發達了宜興壺.
還有一樣茶具深受喜愛.那就是與茶文化密不可分的"黑釉茶盞".
但是.我們在近拾來年才開使重視宋代黑釉茶具.似乎是晚了些...
日本人在清末民初.幾乎搜光了中國黑釉瓷器的精品.奉入博館當國寶.
這當然還是與兩國的茶藝文化有關.
人家茶道是種貴族禮儀.咱們飲茶是平民餘興.
兩相比較.看來咱們還是比較有人情味滴!
或許有人會酸溜滴說~
那破瓷爛瓦啥稀奇!我們會燒製啊!成山成堆再作就有!
那您可就錯了!
古老茶盞.黑釉的幻變.到現在還一直都是陶瓷瑰秘.
陶瓷家們至今仍千方百計的研燒.想一窺宋盞的奧義.

小玉知道許多藏家.默默滴在蒐尋古黑釉精品.
尤其這些年.普洱紅火.茶藝再興.讓更多人關注宋盞陶瓷藝術.
小玉在此.試著將所學的小小心得分享博友.
簡單的介紹"宋代黑釉茶盞"給大家認識.更希望高人不吝指教.

茶盞.顧名思義比碗小比杯大.手張可捧就口適宜為製器的原則.
有淺寬有高深.一般大小都在口徑11厘米左右.高4.5厘米上下較合使用.
宋代鬥茶要觀茶沫.茶沫色白所以以盞色宜深.
盞身厚實.可保溫也較耐用不易嗑損.
當然這些是飲茶器皿"可用"的基本考慮.

使用之餘.漂亮的盞更添茶飲心曠神怡.
"可觀"~那就是細微型制與釉色別緻的問題.
盞身有豐有斂.盞口有凹棱有唇沿.型制上的小差異基本不影响使用.
釉色美麗才是茶盞的亮點!

宋代鬥茶風從宮廷熱鬧到民間.
讓黑釉茶盞的釉色燒製技藝提昇到出神入化的境界.
南方的建窯.吉州窯.北方的磁州窯...等.當時都積極的研燒黑釉盞.
捨去貼花.加彩等等添加紋飾的裝飾技藝不談.
我們把重點集中在"黑釉"的燒製原理.

1.黑釉俗稱天目釉.並非純黑色.而是鐵含量多少所造成的深淺黑褐色.
2.所謂"兔毫".是鐵溶融流垂失透結晶而成.
3.所謂"鷓鴣斑".是鐵未能溶融形成的褐色斑狀.
4. "油滴"."星斑"."耀變"都是氣泡在釉中浮現的痕跡.
5.南方建窯是靠窯燒的氣氛來產生變化.
6.北方窯系是靠釉的多種金屬成份來製造變化.
7.吉州"玳瑁釉"是在黑釉上淋掛低鐵含量的硅酸釉燒成.
8.建窯的燒成氣氛.不易產生"銀色星斑".所以"建陽油滴"較珍貴.
9.北方煤窯火中多硫磺.鐵易硫化結晶出現星斑.
10.建窯多鐵胎較粗糙.北方多用低鐵灰白胎.

瞭解了燒製原理之後.我們來看看老盞與現代新盞的區別.
1.古建盞多數是裝匣燒製.窯沾.粗胎.碰嗑.都會容易使底足傷缺.
  新盞為求賣像佳.往往足部修飾完美.
2.古建盞鐵胎掛釉厚.份量重上手沉.新盞釉薄胎鬆質輕.
3.古建盞施釉至止釉線.窯燒垂釉是從止釉線開始往下垂流.
  新盞很多垂釉起點過高.甚至收釉處高於止釉線.
4.古吉州盞雖砂胎粗鬆但質堅.扣之金屬聲.新品則啞聲.
5.古吉州釉乾薄無光.像雨花石遇水才亮.新品釉面多發亮.
6.古磁州盞足底修胎非常考究.刀線犀利遠勝新品.
7.古磁州盞.盞外施釉多不到器半.精品全器上醬釉護胎.
8.古兔毫釉都高溫燒製.釉層堅硬失透.年久氧化散發深幽金屬光.
  新品釉層較軟較透明.上浮錫光.
9.古兔毫釉.毫紋與色澤變幻多端.放大鏡看呈多層羽狀色階豐富.
  新品為求快速製成.結晶時間不足.結晶毫紋成針狀.規矩呆板顏色單調.

其實.黑釉茶盞並不契合現代的茶飲習慣.
但卻是瞭解陶瓷藝術最親切也最容易入門上手的教材.
喝茶要理解茶具.中國人更要瞭解瓷器.
必竟中國茶與中國瓷.是外國人眼中最具中國風的標誌.
嗯~去吃茶去^^

我滴財產~壹只破碗...不准笑喲ㄎㄎ