凤凰新媒体 版权所有 不得转载 lawyer@ifeng.com
京ICP证030609号 本站通用网址:凤凰网
客服电话:(010)84458487 客服邮箱blog@ifeng.com
1988年第一次去上海,每到用餐时间,都赶快到餐馆报到,唯恐错过了饭点儿,会饿肚子,因为当时上海的餐馆午晚餐都只开放两小时,过时不候。而且,因为两岸文化有差异,吃个饭也会碰上无言以对的状况。记得有一次到大三元酒楼去吃饭,点过菜后久久不见饭上来,问服务员,他问的第一句话是,现在就要饭吗?(在台湾饭菜是一起上的)这这这,很难回答,难道要承认自己「要饭」吗?第二句话更难回答,他问的是,要几两饭?ㄟ,一碗饭是几两啊?
之后开始有了个体户小饭馆,情况就好很多,也常吃到地道的本帮家常菜,像炒鸡毛菜、烤雪裡红和鲫鱼汤。最好玩的是,每次点鲫鱼,服务员都会直接在我们面前把鲫鱼往地上摔,可惜这种服务现在都没有了,只看得到塑料袋裡黑乎乎的一团。后来养成了要离开上海的前一晚,一定到馆子裡点三样菜,一条清蒸桂鱼、白灼草虾、清蒸大闸蟹,外加两条鲫鱼的鲫鱼汤。
本来脑子没转过来,认为既然到上海就该吃上海本帮菜。结果一吃好几天,到最后很爱点菜的老公都烦的把菜牌一扔,说不知道该点什麽。想通了之後,就開始什麼菜系都吃,選擇性就多了。可是,此時餐館的菜又有了變化,好吃但便宜的菜,現在都找不到了。所以只好往小吃类进攻,排定了每次必吃小吃,像丰裕生煎、长春食品店的鲜肉月饼,桂林米粉,云南南路的羊肉串,吴越人家的麵。
因为大陆的烤地瓜比台湾的好吃,没事时,老公和我就会到处找烤地瓜。有段时间市中心完全找不到卖地瓜的,所以每天的重要工作就是坐地铁到内环外去找。有一次坐了三十分钟的地铁到莘庄,一出地铁站就看到两摊卖烤地瓜的,乐得我们冲过去买了好几个。还好后来市中心的几个地铁站旁,都开始有烤地瓜可买,也省却了我们奔波之苦。
一开始上海的麵包店很不吸引人,从来也没想在上海买麵包吃。后来在来福士找到了新加坡的麵包物语,已经如获珍宝。没想到我爱吃的山崎麵包也在太平洋百货开了店,从此不辞劳苦常去报到。可是巴黎进口的保罗又在新天地开起来,哎呀,只好继续升级。不过,上海的咖啡馆没台北多,可能是喝咖啡的习惯,还未深入各阶层。报载位于外滩的上海半岛酒店开幕,不知道有没有英式下午茶供应。
为了继续追寻上海的美食地图,在台北常上大众点评去找新餐馆。以上海人追求新鲜的城市性格,相信绝对不会让我失望。又要去上海了,天冷了,涮羊肉是一定要吃的,还要去寻找好吃的新疆馕。大境路市场虽然已经被拆得越来越小,但还是得趁它消失之前,再去逛逛。这几天正在努力减重,准备到上海去大开吃戒。啊,太幸福了!
(博主要去大陸玩一個月,不能跟各位群居終日,言不及義了。愛聊天的、愛吵架的都到別處去玩吧,拜拜!)
请登录以后再发表评论。