北国冰城哈尔滨天鹅项下明珠城-44

发表于 2009-10-21 17:18:38 类别：自驾车走遍中国－东北内蒙古篇－

哈尔滨市空照图

哈尔滨市交通图

哈尔滨有名得东北菜「老六杀猪菜」

「老六杀猪菜」各式菜肴样品

老六杀猪菜

哈尔滨美丽的市区建筑

哈尔滨市区大学随处可见

哈尔滨美丽的市区建筑

哈尔滨市区仍然可见兽力车

哈尔滨市区充满俄罗斯风情

大陆赫赫有名的哈药集团哈尔滨总部

哈尔滨美丽的市区建筑

进入哈尔滨市区已中午十二点多，越野车直驶携程商务网预订的四星波斯特大酒店。这家酒店位于哈尔滨的市中心，距离哈尔滨最繁华的地下大街只有几步之遥。稍做休整，开端去找地方填肚子，在酒店柜台的指点下，在「老六杀猪菜」吃了到哈尔滨之后的第一顿东北菜；菜很地道，量特别地大，消费并不很高，唯一的遗憾是菜不太热，好在室内暖气在30度上下，用餐的整体感觉就是暖暖的。

所谓「杀猪菜」，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪脖子斩成大块，煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放已经处理好的干白菜、加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。

新炖的杀猪菜并不一定好吃，而是每次炖时都多做很多，以后吃的时候再热一热，那时不管是汤头还是菜料都已入味，才是最好吃的。我点的杀猪菜，另外再加水豆腐、蒜泥白肉，再来二瓶百年哈尔滨啤酒，杀猪菜里的酸白菜又多又好吃；主食就是白面大馒头，水豆腐很营养又不会太咸，那蒜泥酱更是超好吃；不过份量真的都太多，每样菜和馒头大概都还剩余1/3吧！

说到哈尔滨，内心是有着无限向往与激动，向往是对陌生北国城市的憧憬，激动是在走过一万多里后，终于到达大陆最北方的省会级大城。以往在南方城市也接触过很多的哈尔滨人，感觉上哈尔滨姑娘都很漂亮，小伙子也都很高挺帅气，这种感觉也是很多大陆人共同的看法；为什么会如此呢？在我流浪大陆多年的「研究」，其原因就与哈尔滨的历史有密切的关系了。

哈尔滨是个年轻的城市，只有100多年的建城史，是一座从来没有过城墙的新都市。⑻九世纪初，随着中东铁路的修建，英、日、法、美、义等国家300多家国际商社在此设立，并吸引外国移民大量涌入，最多时达到17万人，而当时哈尔滨仅有人口30多万；也就是说两个人中就有一个外侨，哈尔滨一时间成为以沙俄统治为首的国际城市。许多在哈尔滨生活的外侨与当地人通婚，一般来讲混血儿都是很漂亮的，哈尔滨出美女、帅哥，也就成为必然啦！

哈尔滨的建城史虽然很短，但是人文历史仍然悠久，这里曾经是金、清两代王朝的发祥地。另据考古证实，早在22000年前，旧石器时代晚期，哈尔滨一带就有人类在这里活动。约在距今5000年前后，哈尔滨地区开端进入新石器时代；大约距今3000年左右的殷商晚期，开端进入青铜时代，也是属于黑龙江地区最早的古代文明国家－白金宝文化的分布区域。

1895年，中日甲午战争以中国惨败而告终。失败的结果是与日本签订了丧权辱国的《马关条约》，割让台湾、澎湖及辽东半岛，并赔偿白银２亿两；面对如此局面，清政府急于查找一位「国际盟友」以联合抗日。1896年，对中国东北地区凯觎许久的沙俄，出面干涉辽东半岛的割让，并同时逼迫清政府签订《中俄密约》和《中俄合办东省铁路公司合同章程》。

根据合同第六条规定，铁路所需土地由中方提供，至铁路全线建成时，俄方共占铁路用地1161平方公里，称为铁路附属地。俄国在1898年将中东铁路工程局迁至哈尔滨，并把哈尔滨作为中东铁路的中心；1903年，中东铁路全线通车，哈尔滨也成为沙俄控制下的「国中之国」。当时的哈尔滨，只不过是松花江旁一片遍布水禽充满浪漫气息的沼泽，由少数渔民、手艺人、农民组成的小渔村。

哈尔滨与法国巴黎，是世界上「唯二」先有图纸后再建设的城市，被称为「中国小巴黎」。日俄战争期间，哈尔滨成为俄国的后方基地；沙俄战败后，势力退出南满，便把哈尔滨作为其向中国经济掠夺的前沿。二⑻世纪初，各帝国主义国家的资本家、冒险家纷纷来哈尔滨投资、投机和淘金。有16个国家在哈尔滨设领事馆，20余个国家侨民在此居住。

历史从此时开端，所发生的每一系行事件，都一步步改变这个小渔村尔后的命运。第一次世界大战期间，由于欧洲战火阻隔，哈尔滨经济得以几何级迅速发展，在这景色美丽的平原和沼泽交界地区，俄国人留恋忘返。自此，哈尔滨正式从捕鱼贡鲜、耕种土地、过着与世无争生活的渔村，变成为外国官宦、富商的投机乐园；也因于这样的国际与经济形势，使得哈尔滨一跃为东北地区有数的大城市。

1931年918事变后，日本侵略者的铁蹄也踏入了哈尔滨；直到1945年8月15日日本投降，关东军退出东北，哈尔滨又再度为苏联所掌控。1946年4月28日，苏联将哈尔滨的控制权，交给违抗南京中央政府命令进入东北的中国共产党，自此哈尔滨又成为被「解放」的第一个大城市。在此后三年多的时间里，更成为「解放战争」的大后方，对中国共产党提供了无数的物资供需与资源。

二十世纪率先进入近代国际都市行行的哈尔滨，在回到中国怀抱后，更成为大陆重要的重工业基地和科技城。特别是当年苏联「援建」的156大项目中有13项在这里；各种大学大所也纷纷落户哈尔滨，如赫赫有名的哈军工、哈工大、黑大、哈师大、哈医大、哈商大、东北林大、东北农大等，将哈尔滨的发展历史，呈现了二次辉煌的契机。哈药集团、哈啤、哈飞等都是大陆赫赫有名的大企业。

如今的哈尔滨已不再是当年松花江畔的小渔村，她是黑龙江省的省会，大哈尔滨市总面积5.32万平方公里，比台湾全岛面积还多半个，市区面积1675平方公里，也是大陆所有省会城市中，面积最大的一个城市。市内建筑中西合壁，东欧格调浓郁，其建筑、街道、饮食，无一不充满俄罗斯风情；素有「东方莫斯科」之称。人口近千万，其中市区人口也有三百多万。

关于「哈尔滨」名称由来，众说不一，一说蒙古语「平地」；一说源于满语「天鹅」、「晒网场」；一说女真语「阿勒锦」，是「荣誉」、「声望」的意思。但不管何来由？哈尔滨都已是一座现代化的大都市，哈尔滨机场是大陆东北部最大的国际航空港，哈尔滨火车站是大陆东北部铁路干线的枢纽，松花江是大陆内河通航的第三大河流，哈尔滨港是这条江上的最大中心港。

对哈尔滨，我最向往的是「冰城」这个名字，与汇集冰雪艺术精华、每年冬季举办的「国际冰雪节冰雕雪塑展」、「冰灯艺术博览会」；还有就是庄严雄伟的圣索菲亚教堂，市区造型奇巧的俄罗斯建筑，典雅别致欧式建筑的中央大街，一年一度的「哈尔滨之夏音乐会」；松花江航道北侧的太阳岛风景区，广聚东北珍禽异兽的动物园和东北虎林园……..。

哈尔滨旅游一般以夏天或者冬天最适合。夏天可以避暑，夜里睡觉不用空调；冬天可以充分领略北国「千里冰封，万里雪飘」；特别是著名的冰雕，在灯光照耀下，闪着迷人的风采，仿佛进入了一个童话世界。哈尔滨还有个美丽的名字，「天鹅项下明珠城－pearl under the neck of the swan」，我很喜欢这个名字！

美丽的哈尔滨，无限想望与期待的东北大城，在大雪即将来到前，我来了…….！　　　　

背景音乐-冰城－范逸臣

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