漫步西域行之五. 酒花赞【疏勒河的红柳原创】

2009-10-24 23:09:53 编辑删除

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漫步西域行之五. 摄影、文：李红娅

酒花赞

    这是一片神奇的土地，
    寒瘠干涸的盐碱滩上产出了优良的啤酒花，
    一枝独秀的奇花开在酒泉农垦区，
    使绚丽的丝绸之路孕育出新的篇章。

    这里曾经流传过霍去病剑指九霄、痛饮三军的醉歌，
    这里曾泼洒过多少代征人戍客的人生感叹，
    流誉千古的夜光杯盛载过多少琼浆美酿。
    如今，
    历史的回声飘荡在祁连山神秘的峡谷而变得遥远，
    方兴未艾的丝路热增添了新的亮点，
    啤酒花的传说翩然而来，
    香漫丝绸古道，
    点缀酒泉，
    辉映河西。
    啤酒花名贵一时，
    香飘世界各地。

    我走向田间地头，
    去追逐农垦人的足迹，
    种田人的古老哲学在改革的时代跨上了前沿。
    这是一种独特的“农垦文化”，
    科学精神与务实的风格。
    感受农垦人过去，今天，
    更有将来的好景。

啤酒花香

支架上的啤酒花

大田作业种植的啤酒花

啤酒花是农垦的支柱产业

以上图片均在饮马农场拍摄。

注：啤酒花原产欧洲、美洲和亚洲。在我国分布于新疆北部，东北，华北及山东、甘肃、陕西有栽培。
《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。

硕果累累啤酒花为多年生草本植物。蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状。茎枝、叶柄密生细毛，并有倒锯齿，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黄色小油点；叶柄长。雌雄异株；雄花细小，排成圆锥花序，花被片和雄蕊各5；雌花每两朵生于一苞片腋部，苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状，长3～4cm，宿存苞片增大，有黄色腺体，气芳香。瘦果扁圆形，褐色。花期7～8月，果期9～10月。