
很多宝宝不爱吃青豆泥,豆豆倒是挺喜欢吃。朋友说她家宝宝不爱吃这个,她也觉得不好吃,可是我尝尝呢,觉得挺好吃的啊,有豌豆的清香。后来想想,是市售的成品青豆泥不好吃的缘故吗?做了一些送给她,她说这回宝宝愿意吃了,比买的现成青豆泥好吃。不过,另一个朋友家的宝宝也不喜欢吃,我也送给她一些让她试试,结果她家宝宝也还是不爱吃。看来宝宝们的口味各有不同呢,喜欢还是不喜欢,有的时候跟这泥是自家做的还是市售的无关啊。
我比较常买的是Trader Joe’s家卖的冷冻 organic peas,个儿比较大一些,挺好吃的。

做法跟做所有其他的糊糊一样,加水煮至软熟(或者蒸熟),晾凉,放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度。
小宝宝吃的话,有人建议把每个青豆都去掉皮再打成泥,我觉着一个一个去皮实在是不可想象地麻烦啊,就没有去皮,如果搅拌机功率够大的话,连皮也可以打得很细腻的,如果不够细的话,可以用滤网过一下筛。

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