《消費中心》 
台北市有一家經營47年的石頭火鍋店，很多顧客從小吃到大，連前總統李登輝也曾經是座上客，難忘的就是店家獨特的湯頭，尤其店家還特製獨門沙茶醬，帶有淡淡花生香，沾火鍋料一起吃，口感絕配。
洋蔥在石頭鍋裡吱吱作響，趁大火倒入醃製的雪花牛，最後再加入高湯，香濃的石頭鍋湯底大功告，該怎麼點配料？跟著老主顧的腳步就對了。一位顧客說：「五花牛兩盤、三角牛一盤！」
客人現點，廚房馬上現切，新鮮看得到，店家選用台灣本地的梅花牛肉，油質均勻分布，鮮嫩帶有牛肉香，三角肩牛肉吃起來帶有嚼勁，在滾燙的鍋裡涮啊涮，八分熟最好吃。一位顧客說：「它是有用洋蔥爆炒過，所以比較香，炒完之後，湯喝完也不會很油。」另一位顧客說：「外面市面上很多都是涮涮鍋 、小火鍋很多，但是要找到傳統、又很好吃、又不會油膩，我覺得這邊還滿好吃的。」
石頭鍋好吃的秘訣，在於店家加入用麻油、芝麻等十種素材特製的原汁，湯頭不鹹不膩，沾醬也不馬虎，吃火鍋一定得沾碗充滿花生香味的沙茶醬。
老闆簡吉田說，「我們的湯頭和醬料不放味精，沙茶醬本來還是不要放其他的佐料。」獨家口味、食材新鮮，難怪老店經營46年，依舊高朋滿座。
台灣／今日新聞網
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