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日本的“秋汤”之妙
“汤”这个字,在现代汉语中已经没有“开水”或“热水”的意思了。但日本还是沿用古汉语原义,不管是沏茶的开水,还是洗澡水、温泉,都称之为“汤”。
一位国内的朋友,要到日本来旅游,问我什么地方好玩。答案是,如果现在来,就泡温泉吧!只有泡温泉,是不来日本享受不到的。
从东京往长野去的高速公路附近,有一处“白骨温泉”——好好的一个人下去,出来就剩骷髅了——名字很有吸引力。下车望了一下,荒山深谷中,是有一处亭子,赤条条的人进进出出,应该是可以混浴的露天温泉,颇有些野味。但是离大道还有一段路,放弃没去,后来有些后悔。据说是“白汤”,也就是浑浊的温泉。
日本几乎的温泉,都会告诉你是含有什么成分的,主治什么病:关节炎、风湿症、筋骨痛、跌打损伤、皮肤病、哮喘、妇女病、精神衰弱等等不一而足。而有色的温泉,更容易让你相信是真可以治病的。长野的白骨温泉,前些年就被发现掺假——“白汤”中是加了入浴剂的。原因就是近年来浑浊度不够了。温泉的“入浴剂(温泉素)”其实是去掉水分的干粉。在很多温泉旅馆就有的卖。回家掺在洗澡水里,也可以过一下泡温泉的瘾。但是附在澡盆上的痕迹很难去掉。
现在有些温泉乡客源不好,搞起什么“超级温泉”,一次可以洗到几十种温泉。其实无味,就是有各种各样的池子,加上喷出水流或气泡,孩子玩玩还可以。要真正享受温泉,就找那种深山里的,最朴素无华的温泉。
秋天最好是去东北地区的温泉。红叶已盛,而雪还不大,交通不至阻断。如果是在屋子里的温泉,那什么季节去,基本无所谓。但是应该尝试一下露天温泉。可以先在屋里大浴池里把身体泡热了,再到屋外,即使是秋冬,也不会感觉冷。所谓露天,往往上边有棚子或大树,透出天来。如果是深秋,红叶树下,能碰到飘雪花,再用木制小澡盆,装几壶温好了的日本酒,边泡边饮,眺望周围景致,那真是泡温泉的极致了。
不习惯的人泡时间太长是会晕堂的。而人的胖瘦似乎可以决定能泡多长时间。一次,几个中国朋友各携家属去泡温泉。五个人一块儿进去了。没多会儿,我就耐不住先出来喝茶,再就是一个提琴师也出来了,最后出来的两位大块头,好像还未尽兴。一看,出来的顺序,正好和五个人的胖瘦排序相反。如果泡得适度,治什么病且不提,对于睡眠,那一定是有好处的。
一次去九州的别府温泉乡。有一带被称为温泉地狱。蒸汽缭绕,飘荡着硫磺味。有海地狱、白池地狱、血之池地狱(真是通红的)……有的涌出的竟是滚烫的泥浆。我问什么地方可以泡这种温泉,却搞得当地人大笑,原来这种温泉都在百度以上,真要是去泡,恐怕捞上来也就只剩白骨了。
(载香港《信报》2009-11-05-副刊“大和风”http://www.hkej.com/template/dnews/jsp/supplement.jsp?dnews_id=1067)
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