中，港，台三地的街頭小食，讓我念念不忘的就只有台北，台中，高雄的街頭美點，不光是別有風味，在環境衛生，制作，售賣的過程中，讓我這個有潔癖的怪人也放心一試，從１９８０年以前的往事，到今天的台灣小食，還是依然吸引．．．

三地中最沒有品味，最不健康的街頭小食，要算是香港第一，千遍一律的油炸食物，加了超多香油味料的醬湯，吃到肚裡，真不敢想會不會拉肚子，完全沒有地區特色的小食，在環境衛生，制作，售賣的過程中，跟國內的街頭小食一樣髒亂，不顧道德良心的操作程序，許多都加入工業化學品，吃不死你，你好運．．．

有人會說，那菠蘿包，雞尾包，紐紋甜餐包，蛋撻加一杯濃香奶茶不都是香港的代表小食．沒錯．．．不過，那不是街頭小食，那是從６０年代香港“冰室”（今天茶餐廳的前身）時代留傳至今不衰的代表食品．．．但不是每家的出品都好吃，好吃的現在很難找了．．．彭定康愛吃的那家也不算最好，一般而已，在那一區算是好一點，其他更糟糕．．．

三地中最髒亂的街頭小吃攤販，國內應拿金牌，從深圳，廣州，上海，北京，成都，瀋陽南到北，東到西都一個樣，在北京看到所謂一次性餐具，都是在攤店背後用水一過再用，比起用一般可回收餐具更不衛生，在深圳天天看到那些攤販一大早在渠溝邊上用加了洗滌液的水擦洗豬腳豬內臟，回頭每天看到穿戴整齊的上班族，一口一口的往咀裡送，實在讓我嘔心．．．在夏天小吃攤上的小吃，蒼蠅，小販，顧客都各自忙得不可開交．．．．