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在垃圾箱中发现的李派林辣酱汁的原配方有望重光

发表于 2009-11-06 06:22:44 类别：社会广角

        说来好笑的是在英国生活了近40年，也不止一次在电视见到人们用英国最早，最著名的品牌李派林(Lea & Perrins)辣酱汁，可是就从来没试过，主要原因是俺不吃辣。刚刚才在厨房发现了一瓶，摇动一下觉得里头像是辣椒酱，还以为仅仅是以这种旧瓶装上的。原来有170多年历史的李派林辣酱汁早在十九世纪就进军中国市场的了，直到今日使用依然普遍，例如用于粤式点心山竹牛肉球。

    为何没头没脑的说起这陪着英国老一辈人成长的辣酱汁呢？在伍斯特郡郡府伍斯特市作坊制作，也称作“伍斯特郡酱汁”的李派林辣酱汁的原配方可能真的由该公司前雇员布赖恩。基奥无意中在米德兰德路该公司的伍斯特厂标准扔杂物箱中发现，如今由他的女儿善加保存。

    伍斯特市博物馆方面指出，布赖恩。基奥是李派林厂的会计师，在1991年退休后还做档案工作。 这本子可以追溯到1800年代中期，博物馆表示将作笔迹分析，来加以验证。
    基奥写过叫“酱油的秘密”的书，相信他的说明是依据80年代初找到的这本子而来的。 他还收集了与李派林有关连的许多项目，2006年他80岁高龄才去世。他的女儿邦妮。克利福德正与伍斯特市博物馆联系，让收藏有朝一日能在博物馆公开陈列。
    伍斯特市博物馆馆藏官员大卫，纳什说：“总会有围绕配方保密之事出现，因为它是在当地制造的，当地人往往引以为荣。如果它们获得证实是真实的，这不但对伍斯特人具有重要意义，甚至引起国人的兴趣。”

        李派林辣酱汁目前的制造厂商亨氏公司的发言人说：“我们很高兴得知，李派林的历史档案项目安全的由公司前档案员的女儿善为保管。”
        邦尼。克利福德说，她希望父亲发现的这些项目有朝一日能在博物馆展出。
 这是原先的模样，发现有添加中文销远东区的。
 如今产品种类繁多。
 有待核实的配方是手写的。





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早期评论 添加评论    近期相关评论

  • zh880726 发布于 2009-11-06 08:53:27

    杂物箱中发现的最著名的品牌李派林(Lea & Perrins)辣酱汁一定很好吃。

  • 江边-青蛙 发布于 2009-11-06 10:46:46

    外国人重视历史,而我国在60年代借破四旧毁灭文物,想来痛心

  • ja-a302147 发布于 2009-11-06 21:35:08

    似乎闻到这著名酱油的喷香了。

  • liuyueyin2009 发布于 2009-11-07 08:43:39

    欣赏，问好

  • jiajia 发布于 2009-11-07 11:30:33

    欣赏美文了

  • zhfcheng 发布于 2009-11-07 19:20:51

    李派林(Lea & Perrins)辣酱汁一定很好吃。

  • 胡兄马弟 发布于 2009-11-07 22:16:52

    见识了！

  • ttsl-yb67 发布于 2009-11-07 22:39:42

    也是高科技？

  • xuan000256 发布于 2009-11-15 21:02:30

    瓶子也很好看哦。。。

  • 王再平 发布于 2009-11-20 14:43:31

    问好朋友！来你的寒舍到处逛逛……欣赏了，收藏起来是很有价值的。

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