我想念的美食

时间过去一个月了，一直念着要写这篇博客。懒人如我，天理何存！！！值我暴力减肥效果显著之际，把这些让我惦念了20多年的美食贴出来，以精神慰安我的味蕾。

饺饵，又叫馄饨。貌似只有湖南叫饺饵的说，长大以后才知道。

看着这张照片，我心都快碎了~~~~饺饵还是”东升“的好——30多年的老字号呀，我一顿可以吃两个大份，依然觉得意犹未尽、无限滋味。。。。这是我每次回来，只要肚子里有地儿，就要去吃的。

米粉，湖南米粉还不行，一定得是湘潭米粉！！！

初中上生物课，讲猪肉绦虫，老师就曾用米粉来作比喻。大家课上听得龇牙咧嘴，课后依旧吃得稀里哗啦。在很长一段时间里，它在我的大脑里，就代表了家乡的味道。只有吃到一碗地道的湘潭米粉，才觉得自己回来过！！

当年粤菜进北京，发现了河粉这个玩意儿，短暂的兴奋后发现完全不是那么一回事。最神奇的是，父亲有个朋友在北京开了家湘菜馆，请来的厨子会做米粉，邀一众同乡去品尝。食前，他遗憾地说：不知道为什么，样子、味道都没问题，但就是感觉不对位。众人品尝过得出的结论是：米，不一样！

一方水土养一方人，大概就是这个道理吧。

臭豆腐

很多地方都有臭豆腐这道小吃，但只有湖南的臭豆腐是要沾着汁儿吃的。外焦里嫩、香脆酥软，一口咬下去还有辣椒汁发出的滋滋声，就好象舌上的味蕾在跳舞，呀呀！！

发小们

哈哈哈，这也是我无论走到哪里也都惦记在心的美食呀~~~

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