生活的忙碌让鸟儿很充实，很踏实，有时却也很茫然。有了一个自己的小店，生活中的重心也就无疑转向了它，每天为它操劳，为它忙碌，似乎也已成为了一种习惯！
但习惯的背后，也让鸟儿隐约不安！因为自己仿佛已经渐渐疏离了一份原本安静和平和的心！一份淡定面对生活的心！一份我自认为很多年来一直拼命保护好的单纯的心！
当你不得不经常面对挑剔的顾客，拼命讨价还价的顾客，甚至话里话外认为自己是顾客，所以我们必须视他为“上帝”听他讲过分和不敬的话的时候，心不再平和，不再淡定！
这就是真实的生活，每个人必须去面对的生活，每个人必须对生活和家的一种担当。只是当LG说我现在脾气越来越差，容易烦躁的时候，提醒我既然如此，何必开店的时候，鸟儿却又茫然了……
一直以为自己的心态已经很好了，却才发现，生活给予我们的，永远比我们想象的重，远不比自己认为的那么轻，要想真正拥有一颗淡定纵容的心，一种“看庭前花开花落，任天上云卷云舒”的胸怀，我知道自己还差得很远，因此，也离成熟还很远……
只能暗自说一句：加油鸟儿！！！
【推荐指数】★★★★ 【营养指数】★★★★ 【操作难度】★★ 【操作时间】★★
【原材料】
ü 菠萝半个、鸡胸肉
【调味料】
ü 调料A：料酒1大勺、淀粉1大勺、盐适量、植物油少量。
ü 调料B：植物油、白糖少许、盐、水淀粉、鸡精适量。
【做法】
图1：鸡胸肉用刀斜片成片。
图2：加入大半个蛋清和调料A拌匀腌制10分钟左右。
图3：红辣椒切成象眼片，菠萝切方块，葱切段备用。
图4：锅烧热入油，入鸡肉片滑开。
图5：加入葱和红辣椒翻炒。
图6：加入糖、盐、菠萝片炒匀。
图7：加入鸡精，倒入水淀粉勾芡。
图8：翻炒片刻即可关火。
【经验与感怀】
ü 肉不粘锅的方法之一是要腌制时加点油。
ü 此菜炒制时间无需太长，否则鸡肉容易炒老。勾入一些水淀粉，可以提高菜色的光泽度。
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天堂鸟儿
喜欢体会食材一点点在我手中变化的快乐，喜欢感受美味在我铲下一点点呈现的欣喜。因此，无论做任何一道菜品或点心我都会倾注全部情感。被倾注情感的食材似乎也被我这种淡淡的美丽心情笼罩着，周身散发着一种动人的光辉，它也就从食物变为了“美”食。
