如意菜，又叫蕨菜或狼其，为一种蕨类植物的嫩叶。这类植物广布于世界各地。北美，日本，新西兰和许多其他地方的人有良好的食物好吃。 我国北方和南方也吃如意菜。弗恩欢迎，甘肃，青海，用作饲料的地方。 当地有人把它当菜吃。后来发现，在牛尿时，吃的蕨菜 经病理解剖，才知道牛得了膀胱癌。癌瘤如菜花一般，非常显着增长。吃蕨菜， 也发现有人得了尿血症。目前正在对此进行研究，?发现致癌物质之一，尝试 以便化害为利。
防风，是欧洲人吃的一种菜。最近被发现，使用更有害的物质，例如欧洲-索拉，斯里兰卡优势。
索拉棱斯是早已发现的天然物质；当紫外线照射，主题 它可以引起动物的遗传突变和癌。不久，什么在风中谁知道这种材料的内容; 现在已知，欧洲防风中含大量的索拉棱斯。多吃这些蔬菜，小 就能摄入可观数量的该物质。


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