七里香
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2006-03-31 17:47:00 编辑 删除

归档在 个人日记 | 浏览 242 次 | 评论 0 条

    昨天下午出去面试,一个小单位也有像我这样的8个人去,什么世道!考试,听老总训话,出来已五点。说什么都不想回去做饭,请老大外面吃。 选择安泰楼,在福州多年,一直没去过,平时觉得那些个小吃外面吃吃算了,何必破费到那楼里去,今天就奢侈一番吧,为庆祝继续无业赋闲!   

    进去,人挺过,感觉杂乱,在餐巾盒上有安泰楼说明:“创办于清末之百年老店福州安泰楼酒家,即择址于唐代安泰古桥之畔。昔日便以烹制闽系珍馔佳肴名闻遐迩。如今,欣逢盛世,国泰民安,再筑 3000平方米之恢宏新厦,以现代理念营造温馨舒适整洁之优美环境,用传统工艺烹制五百余种新厅特美之闽味名菜小吃,服务大众。”

    有些期待了。这里面,福州特色小吃还是挺齐全的:花色锅边、蛎饼、鱼丸、芋泥、糟菜(肉)光饼、肉丸、萝卜糕、三角糕、碗糕、酒糟田螺、蒸笼等,另有各种炖罐、小炒。   

    昨天我们点了8样东西,我觉得锅边、水晶饺子、煎饺好吃,那个酒糟田螺、海蛎煎不咋得,还有那个荔枝肉真不好吃,不如我妈做的。

    也去过东方百货八楼美食城,主要有福州小吃、广式茶点、巴蜀食府的川菜、布衣侯粥道馆的各种花粥、迷你涮涮锅、巧克力火锅等。但感觉也一般。那个“老福州”的菜和环境更觉得不好。

    外地来的朋友,可能只有到这些“楼或城”的地方才能比较全面了解当地的小吃风味,但正宗够味的小吃可能还是一定要在街边深巷里买,在肚饿天冷时狼吞虎咽,才够味,那些所谓舒适整洁环境反显多余吧。

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