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2006-11-07 22:13:00 编辑 删除

归档在 家常小菜 | 浏览 648 次 | 评论 10 条

      像驴子一样累了几个星期,连觉也没睡好,大家都在说我是条懒虫子了,赶快上菜菜先。

材料:
茶树菇………………250g
粟米粉………………4大勺+5大勺
盐……………………1/3茶匙
鸡精…………………1/2茶匙
水……………………适量
椒盐…………………适量

1、茶树菇洗净备用。图1
2、粟米粉(4大勺)+盐+鸡精+水调成粉浆。(不稀不稠的状态)
3、另取5大勺粟米粉+少许椒盐调在一起,备用。
4、茶树菇沾上粉浆后再裹上步骤3的粟米粉,下油锅炸至稍带浅黄色可捞起。图3-图6
5、在炸好的茶树菇上撒上椒盐即可。

 

注意:
1、粟米粉即玉米粉,黄色包装,理想牌,超市有卖。
2、盐的用量不能多,因为最后要撒椒盐。
3、茶树菇外面的粉不能裹得太多,最后薄薄一层,多余的可以抖掉。
4、注意开始炸前,油要烧热一些,大火炸一会后关小火,捞起前再开大火炸一炸,这样炸好的东西才会收油。

我是不是有点贪心了点呢?贴上这么多的图图,典型-----臭美。

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  • 云淡风清 [2006-11-08 12:03:00 PM]

    Re:椒盐茶树菇

    这个我爱吃

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  • catyao [2006-11-09 01:44:00 AM]

    Re:椒盐茶树菇

    请问你的薄荷叶是自己种的么?在汕头哪有卖能自己种的呢?~好想种哦~~~

    回复 删除
  • mxlyy [2006-11-09 11:41:00 AM]

    Re:椒盐茶树菇

    以下引用catyao(游客)在2006-11-9 1:44:00发表的评论:

    请问你的薄荷叶是自己种的么?在汕头哪有卖能自己种的呢?~好想种哦~~~

    是自己种的,当时是妈妈从单位里挖回来的。超市有种子卖,不过成活率很低(我种过,没发出芽来)。

    回复 删除
  • catyao [2006-11-09 03:27:00 PM]

    Re:椒盐茶树菇

    那我去买来试种看看。。谢啦

    回复 删除
  • mxlyy [2006-11-09 07:28:00 PM]

    Re:椒盐茶树菇

    以下引用catyao(游客)在2006-11-9 15:27:00发表的评论:

    那我去买来试种看看。。谢啦


    不客气:)

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  • 网猫 [2006-11-10 07:39:00 PM]

    Re:椒盐茶树菇

    好漂亮啊~~

    不过挂糊的,吃了怕胖的呀~~

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  • mxlyy [2006-11-10 10:30:00 PM]

    Re:椒盐茶树菇

    以下引用网猫(游客)在2006-11-10 19:39:00发表的评论:

    好漂亮啊~~

    不过挂糊的,吃了怕胖的呀~~

    偶尔吃一点不会有什么问题的。

    回复 删除
  • 贝壳 [2006-11-13 12:23:00 AM]

    Re:椒盐茶树菇

    小茶树菇,一个个地排在一起好可爱^_^

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  • 叮当 [2006-11-13 11:44:00 PM]

    Re:椒盐茶树菇

    原来这个就是新鲜的茶树菇啊,一直不知道涅,上次炸香菇也蛮好吃的

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  • 西西 [2006-11-14 11:09:00 PM]

    Re:椒盐茶树菇

    流口水,一定试试

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