还有一种常见的酸，即所谓的乳酸。乳酸广布于酸牛奶、酸菜、泡菜等食物中。嗜酸乳，生长和繁殖， 便产生乳酸。醋酸和乳酸是现代风行的健身饮料红茶菌液的主要成分。肠道的酸性环境可以改变这样的 从而抑制细菌的繁殖，肠道中的一个明确的作用。硬的。 辣。带有辣味的蔬菜很多，如辣椒、大蒜、葱、姜等。辣椒，辛辣食物时，你是所有排名第一 首，常作为调味品使用。大辣椒略带辣味，特别是含有丰富的维生素C 是优质菜蔬之一。
有人误认为吃辣椒有害健康，有许多人谁忌吃胡椒。 事实上，辣椒营养丰富，值得推广。湖南、四川人吃辣椒很有名，没有在任何地区，这种疾病是太热。 只要了解辣椒的成分，就不难改变视辣椒如毒饵的偏见。对辣椒的品种很多，红辣椒含有碱 硷，辣椒红素，葵，脂肪，蛋白质苷 维生素等。因品种不同，各成分相差较大。


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