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酸菜猪肉饺子的简单做法

2016-11-30 08:33:20 编辑 删除

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食材白面 2碗猪肉 150g酸菜 300g葱 一根蒜 2瓣

  

  提前半小时用凉水和面,放在盆里醒面,葱花蒜切好,热油爆锅,放入花椒大料,炝出香味,放凉,倒入绞好的肉馅里,个人喜欢吃酸菜多一些,所

  

  酸菜肉放一起,搅拌,放入葱花,(爆锅的时候少放一些即可,大部分留着生拌)放入一勺盐,2勺鸡精,一勺味素,少许酱油,搅拌

  

  把醒好的面揉成长条,段成小块小块的面团,擀饼可以开始包了

  

  包好后,烧一锅开水,水开时饺子下锅,待饺子全部浮起来的时候就可以出锅了,香喷喷的饺子就可以开吃了(由于太着急吃饺子忘记的烧水的照片,好了就开吃,吃剩了一盘饺子才想起照相,不好意思了)

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