zhanyi168的博客
凤凰博报 由你开始
http://nOeXmN.blog.ifeng.com
发表 管理 分类 简介 头像 功能 音乐 友情链接 模板 个性域名

家常菜的做法大全 五款家常菜简单易做又好吃

2016-11-30 08:33:44 编辑 删除

归档在 我的博文 | 浏览 6 次 | 评论 0 条

  

    蛋包饭

    原料:鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司

    做法

    1.洋葱、培根分别切丁备用;

    2.热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;

    3.下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调,炒匀备用;

    4.鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀;

    5.平底锅烧热后调小火,倒入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮;

    6.在蛋皮中央铺上炒好的米饭,四边叠起,小心翻面至鸡蛋全熟;

    7.将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。

  

    韩式炒年糕

    原料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,白芝麻2匙,韩式辣椒酱4匙,砂糖8匙,洋葱1/4颗,葱1根,高丽菜1碗。

    做法

    1.将白开水、调味料及年糕放入锅中;

    2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒;

    3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

    孜然牙签肉

    原料:鸡胸肉1块、白芝麻适量、玉米淀粉1小勺、孜然烤肉料50克、水10克、牙签若干。

    做法

    1.孜然烤肉料倒入碗中,并加少许水,调成料汁;

    2.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块,再倒入调好的料汁;

    3.用手抓匀,使鸡肉充分吸收料汁;

    4.加入一勺玉米淀粉,再次抓匀,腌制1小时以上;

    5.将腌制好的鸡肉逐个插上牙签;

    6.锅烧热,放少许油。油热后,放入插好牙签的鸡肉块;

    7.小火煎两分钟,再逐个翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分钟;

    8.再加入少许孜然烤肉料和白芝麻,翻炒均匀即可。

  

    烤薯角

    原料:小土豆3个、盐1茶匙、干迷迭香1茶匙、干百里香1茶匙。

    做法

    1.小土豆无需去皮,因为皮很薄;

    2.把小土豆顺着方向切成小块;

    3.煎锅中倒入底油,中小火把土豆煎至两面焦黄;

    4.煎至双面焦黄后撒上百里香和迷迭香;

    5.烤盘铺上锡纸;

    6.把煎好的土豆放在烤盘中,放入预热200度烤箱,加热15分钟左右,用叉子轻易可以叉透即可,出炉后趁热撒上少许盐调味。

    !

有不一样的发现

0
下一篇 >> 推荐五款超美味食谱 让你轻松吃…
 
0 条评论 / 0 人参与 网友评论 跟帖管理

关于博主

nOeXmN

к的博客,喜欢就关注我吧!

博文相关

凤凰博报微信