jiuxi190的博客
凤凰博报 由你开始
http://blog.ifeng.com/17304624.html
发表 管理 分类 简介 头像 功能 音乐 友情链接 模板 个性域名

孕妇补钙吃什么?推荐六款孕妇补钙食谱

2016-11-30 08:52:47 编辑 删除

归档在 我的博文 | 浏览 3 次 | 评论 0 条

推荐六款孕妇补钙食谱

  孕妇需补充足够的钙质给自己和胎儿。如果懂得几道孕期补钙食谱,就能在一日三餐中做到补钙了。下面,就向大家推荐几道孕妇补钙食谱。

  

  一、榛仁莴笋扇贝

  原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

  做法:1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。

  2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。

  3、用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。

  4、锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

  榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

  想补充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果 类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助。

  二、韭菜炒虾皮

  原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。

  做法:1、把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。

  2、将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。

  3、把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内。

  4、加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

  此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

  

  三、香葱拌虾皮

  原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

  做法:1、虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝。

  2、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

  每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

  四、干炸虾肉丸

  原料:大虾仁400克,鸡蛋2个,猪肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、葱姜汁各10克,精,盐3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。

  做法:1、猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末,鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。

  2、鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀,再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。

  3、将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子,下入烧至五成热的油中炸至呈金红色,熟透捞出,沥去油,装盘即成。

  虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌,鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质,对妊娠下肢痉挛 有防治作用。

  

  五、酸奶布丁

  原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

  做法:1、牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶。

  2、倒入玻璃容器中混匀; 加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

  3、酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。

  变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。

  六、鸭血豆腐汤

  原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

  做法:1、鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟。

  2、加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。

  豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪 的胃口,还能促进钙质的吸收。

有不一样的发现

0
 
0 条评论 / 0 人参与 网友评论 跟帖管理

关于博主

jiuxi190

欢迎您来我的凤凰博客!

博文相关

博主最近发表的 10 篇博文

凤凰博报微信