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蔬菜为什么要在保鲜展示柜中保鲜?

2017-02-15 11:04:45 编辑 删除

归档在 安雪制冷---腾工电器 | 浏览 5 次 | 评论 0 条

  蔬菜为什么要在保鲜展示柜中保鲜?一般蔬菜内的营养物质维生素是蔬菜独有的,可是它也是很脆弱的,在常温空气中是非常易到氧化而变质。蔬果在保鲜柜中保存这么重要,下面安雪小编为你仔细介绍一下。

  蔬菜为什么要在保鲜展示柜中保鲜?

  1,如果没有保鲜展示柜,蔬菜很容易失水萎蔫,叶片或茎部失去舒展的状态,甚至叶片水渍化乃至叶子脱落。而放在保鲜柜内,可以起到一个冷藏保鲜的作用,并且保存时间会更长,才能真正保证安全性和营养性。

  2,蔬菜贵在新鲜。如果不放在保鲜展示柜里面,采收后蔬菜放在室温下,维生素的分解速度非常快,有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升。所以,蔬菜应当储藏在柜子当中而不是露天存放。而用保鲜膜包好后放在柜子里面,可以延缓水分流失,降低营养素的损失。所以柜子中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。

     安雪制冷温馨提醒:以上就是所有相关的介绍,希望对您会有所帮助。


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